Закрыть ... [X]

Ножи самодельные для охотников

ножи
Ochotnik 18-09-2008 19:00

...

ruse chat 18-09-2008 19:04

Я проголосовал "сам", но почти всегда стараюсь шлангонуть, если кто-то есть рядом... И не потому, что мне ножа жалко :), а просто надоели мне эти разделки...

onemen 18-09-2008 19:11

Сломал голову за что голосовать, не знаю, у меня в зависимости от мест охоты и времени года имеют место все три случая.

Сибирский Волк 18-09-2008 19:17

quote:

Originally posted by ruse chat:
Я проголосовал "сам", но почти всегда стараюсь шлангонуть, если кто-то есть рядом... И не потому, что мне ножа жалко :), а просто надоели мне эти разделки...
Во, и у меня такая же ситуация :P
Поэтому не могу конкретно сказать - который вариант 100-пудовый
Ochotnik 18-09-2008 19:20

quote:

Originally posted by onemen:
Сломал голову за что голосовать, не знаю, у меня в зависимости от мест охоты и времени года имеют место все три случая.
:D
Да я сегодня хлопнул первого в этом сезоне оленя и...задумался:"Кушать мяккую грудинку и скусные рёбрушки все мои пакемоны горазды" и устроил эксперимент :) - вручил им ножик, а сам пил чай и вспоминал Задорнова :)...
Моряк 18-09-2008 19:26

Так добавить 4-й вариант ответа, делов то...

onemen 18-09-2008 19:29

quote:

Да я сегодня хлопнул первого в этом сезоне оленя

Дык с полем!
А по поводу ножа, хрен его знает, что и отмечать. Много от чего зависит.

Ochotnik 18-09-2008 19:37

quote:

Originally posted by Моряк:
Так добавить 4-й вариант ответа, делов то...
Боитесь ли вы крови? :)

Сегодняшние "Диалоги об охоте":
-"Василич, а с чего начинать то?"
-"Ну рОги и копыты отрубите."
(управились за полчаса) :)

-"Василич, а теперь чего?"
-"Шкуру снимайте..."
-"С ТЁПЛОГО???" :)
(полтора часа)

-"Василич, а теперь?"
-"Аккуратно вскрывайте пузо и вынимайте все потроха"
-"Василич, прости,но от вида крови я могу упасть в обморок. У меня даже справка есть..."
(так и случилось при поедании печёнки) :)

-"Ну что, мужики,может грудинку и рёбрышки порубим да заварим бадейку?"
-"Беее... Бееее...Беееееее.
Василич, мы теперь только тушёнку... Беееее" :)

Karl1 18-09-2008 19:38

1.

quote:

Originally posted by ruse chat:

а просто надоели мне эти разделки...

Ну да.
Иногда думаешь перед тем как выстрелить "А ведь шкуру придется снимать, може ну его..?"
Но у нас других вариантов просто не бывает.
Ochotnik 18-09-2008 19:39

quote:

Originally posted by onemen:
Дык с полем!
А по поводу ножа, хрен его знает, что и отмечать. Много от чего зависит.

Пасиб.
А чего отмечать-то - я тут вполне серьёзно стал полагать, что некоторые охотники ножом пользоваться не умеют :(
А это вопрос...
ruse chat 18-09-2008 19:42

Да, у меня друг( врач по специальности ), незнакомым людям на охоте тоже рассказывает, что не выносит вида крови, и они всё быстро разделывают, потешаясь над его "кисейностью"... :)

onemen 18-09-2008 19:45

quote:

Да, у меня друг( врач по специальности ), незнакомым людям на охоте тоже рассказывает, что не выносит вида крови

А я говорю :"меня тошнит от запаха вскрытого животного".
И ничего, прокатывает.

Сибирский Волк 18-09-2008 19:54

quote:

Originally posted by Karl1:
1.

Ну да.
Иногда думаешь перед тем как выстрелить "А ведь шкуру придется снимать, може ну его..?"
Но у нас других вариантов просто не бывает.


У нас в тайге (болотАх, рямах, кочкарнике и проч. и проч), а у кого-то еще в горах -
эта мысль так актуальна бывает :D. И рассуждения чуть иные - а как потом вообще вытаскивать и надо ли это? Вот в чем вопрос, а не то, что просто разделывать :P
ruse chat 18-09-2008 20:00

Да... Я когда-то (давно-давно-давно) на не совсем легитимной охоте днём застрелил зверя на большом и очень открытом участке - так почти лёжа разделывал, а там ещё мокро везде...

Karl1 18-09-2008 20:02

quote:

Originally posted by Сибирский Волк:

У нас в тайге (болотАх, рямах, кочкарнике и проч. и проч), а у кого-то еще в горах -
эта мысль так актуальна бывает :D. И рассуждения чуть иные - а как потом вообще вытаскивать и надо ли это? Вот в чем вопрос, а не то, что просто разделывать :P

Читая о горных охотах первый вопрос себе задал именно об "этом".
:)
Так ведь ни разу от выстрела не отказался.
И другие, думаю тоже.
А на коллективной охоте у нас кто стрелял, тот первичную разделку и делает. Неписанное правило. А дальше в компании это уже совсем другое дело.
hollowpoint 18-09-2008 20:28

Я бы все три кнопки нажал, но нажимается только одна.
Сам разбираю только в безвыходных ситуациях. А поскольку часто охочусь один, то стараюсь поделиться мясом, чтобы самому не разбирать. На коллективных охотах увильну с удовольствием, если, конечно, удастся.
Что до ножа, то разберу любым ножом.

Larsen 18-09-2008 20:42

Нож свой не даю никому.
Но всегда имею с собой Пелтонена, который, в случае надобности, отдаю "группе разделки".
Сам стараюсь не разделывать ни когда. Ну, простите, "не барское это дело".

Вяз 18-09-2008 21:12

Всю добытую дичь всегда разделываю сам. Если речь о лосе, то вместе с товарищами по охоте. прожив все детство и юность в деревне, где забой скота дело обычное, отношусь к этому процесу, как и к рубке дров для печки. К томуже, к моей большой радости, часто бывают охоты, на которых просто нету никого кто мог бы тебе даже помочь с разделкой, не говоря уже про то,что бы сделать все за тебя. Очень ценю свой нож и никому его не даю, даже на время.

mihasic 18-09-2008 21:14

quote:

Многие из нас имеют в своём арсенале не только "горячее",но и холодное оружие - ножи

Блин, назвать нож оружием... Бандит, наверное...

taupin 18-09-2008 22:05

в связи с работой. почти каждые выхи вижу разделку.... обычно разделывают егеря.. но когда надо. или просто захотелось. разделываю сам. нож не даю никому.
тут на прошлой неделе меня пытались подколоть егеря что мол неумеешь ты темыч разделавать зверя.... 30 минут и они грузили мясо в кузов и вечером за пивом метнулись)))))

Сибирский Волк 18-09-2008 22:16

quote:

Originally posted by taupin:

тут на прошлой неделе меня пытались подколоть егеря что мол неумеешь ты темыч разделавать зверя.... 30 минут и они грузили мясо в кузов и вечером за пивом метнулись)))))

Лося? Крупного кабана? Похвально, Тем :P
З.Ы.РМ глянь
taupin 18-09-2008 22:25

кабан примерно 150-180 кг.
спасибо

Вяз 18-09-2008 22:45

quote:

Originally posted by taupin:
тут на прошлой неделе меня пытались подколоть егеря что мол неумеешь ты темыч разделавать зверя.... 30 минут и они грузили мясо в кузов и вечером за пивом метнулись)))))

Это они так ехидно и хитро от разделки увильнули
:D А вообще, умение разделывать различную дичь, а тем более быстро и правильно, должно быть обязательным для каждого уважающего себя охотника. За 30 мин. зазделать кабана-нож должен быть хорошим и руки правильно поставлены. Молодца! Я бы полсле такого меньше чем на водку не согласился.

pasha_d 19-09-2008 12:07

Если есть возможность предпочитаю шланговать, удовольствия от разделки не получаю, если только не пульки ищу или новый ножик попробовать. Могу и ободрать, хреново честно говоря.
С уважением

pasha_d 19-09-2008 12:10

ХА судя по результатам голосования я один такой дурень самокритичный :)
С уважением

крок 19-09-2008 01:34

Нажал сам. А потом подумал- вру. Если есть возможность соскочить, то всегда. Нож стараюсь не давать, по мере возможности.

Antti 19-09-2008 10:33

А я нажал "сам", поскольку приходилось и в одиночку. Но если есть энтузиасты, то и пихаться под руку не буду, и нож отдам без душевного трепета. Цена ножу 17 евро, да и два их всегда с собой, чего переживать?

Hunter22 19-09-2008 11:19

Стараюсь не отлынивать никогда в разделке. Ну просто позиция такая. Хотя если народа много накинулось, то не лезу. Нож могу дать, но возврат должен быть гарантирован. Ибо делал на заказ и под конретные задачи. По цене получилось 300 рублей, но нож полностью соответствует моим потребностям, других таких не попадалось.

Ochotnik 19-09-2008 11:29

quote:

других таких не попадалось
Кирилл, плохо глядел :)
В ваших краях делают весьма достойные ножики "Ворсма"...
мерген 19-09-2008 11:42

Проголосовал по первому пункту.
Всегда разделываю сам по нескольким причинам:
1.потому что почти самый молодой в команде,
2.часто охочусь один,
3.попробуй нашим местным егерям или компаньёнам дать в руки хороший нож
спи... т, у киргизов спереть нож катит за подвиг.

om_babai 19-09-2008 12:24

Вот, блин колхозники!!
Раньше (до 95 г.) участок был 200 км. от посёлка, теперь 30-40. Всегда один. Егеря на 500 верст (или больше?) отсутствуют как явление, коллектив -понятия такого нет. Вопрос "кому обдирать" отпадает сам собой. Было бы что!! -А там сам справлюсь.

algol 19-09-2008 12:41

Всегда - сам.Если есть кому помочь - от помощи не отказываюсь.
Был смешной случай в знакомой бригаде. Приехали на охоту,взяли лося - хвать,а топора то ни у кого и нет,но зато в бригаде есть хирург- травматолог, кстати хирург - от БОГА, он моему сыну ногу собрал из крошева костей. Ну все и кричат - Анатолич,ты ж - хирург - давай реж. И он приговаривая - Ну у человека гдето здесь и здесь и вот так - минут за пять - семь "разобрал" ободранную тушу на составляющие.

Ochotnik 19-09-2008 12:58

quote:

Егеря на 500 верст (или больше?) отсутствуют как явление
:)
Чарли 19-09-2008 13:03

У меня вот бывает терпения не хватает смотреть когда шкурят неумело, ворочают туда-сюда, измажутся и т.д.
Быстрее самому.

Hunter22 19-09-2008 14:03

Ochotnik,
Есть у меня Ворсменский нож... Нержавейка галимая, кромку не держит совсем! Много моделей из Ворсмы в руках перевертел, но беспонтовые они какие-то, лезвие непонятно для чего предназначено и по форме и по толщине. Материал рукоятки не самый лучший. В общем пришлось заказать знакомому. Задачи сразу определил: резать хлеб, колбасу, большие пласты мяса, снимать шкуру, обрезать ветки и веревки. Назвал товарищу марку стали, степень закалки, размеры, форму лезвия и рукоятки. Вот и получился подкаленый нож с бритвенной заточкой из инструментальной стали.

Escaper 19-09-2008 14:36

Проголосовал "разделываю сам", но когда с егерем, то егерь (уплочено :)), а когда сам, то сам.

SAKO TRG 10-11-2008 03:13

На охоту с егерем, который для тебя ещё и зверя ошкурит/разделает?
Это круто, дайте два!
У нас на канадчине всё самому делать приходится, два ножа, топорик - и вперёд!
Как то так...

Egor Irkutsk 10-11-2008 05:33

quote:

Задачи сразу определил: резать хлеб, колбасу, большие пласты мяса, снимать шкуру, обрезать ветки и веревки.

Хороший нож, все задачи выполнит......Кроме одной...

quote:

снимать шкуру :)
С таким носиком то?

Если на фото не искажение то он пожоже еще и вверх задран. И много шкур снято? :P

Ладно,шучу :) нож как и ружьё,критики со стороны не приемлет. :) Но поскольку,вывешено фото, вот и полетела критика. :)

А вообще, в ноже выбирают сталь, ширину и толщину лезвия. Далее всё это доводится до совершенства. Если нет желания идти чьим то путем проб и ошибок то присматриваются к ножам тех кто ими работает много и очень много- таёжные аборигены или к примеру эвенки, тофы,якуты.Как правило их ножи грубы и не привлекательны но полезные нюансы внимательный взгляд заметит. Тот же скос лезвия в обратную сторону, для того что бы делая надрез по шкуре он не втыкался в мясо.
Или например форма ручки,ведь нож мы выбирая держим традиционно,а вот при разделке очень часто переварачиваем вот тут то изогнутая к низу ручка и начинает раздражать, а металлический затыльник нестерпимо обжигает в тридцатиградусный мороз мокрую при разделке руку..

И еще может я сужу в силу своего "огорода",но вилку я в лес не беру, неудобно как то перед "лесными духами",а следовательно как и все аборигены любую пищу кроме бульона в бухлере ем ножом. А саблеподобными секирами с широченным лезвием сделать это будет нелегко. Кстати и у эвенков, и у бурят,и у моноголов традиционный нож(я о мясоедах скотоводах и охотниках)никогда не имел широкого лезвия. Ведь им не только разделывают "огромных зверей", но и снимают шкуру с белки соболя колонка да и вообще это правая рука того кто ездит в лес не на выходные.

С уважением.

Dr_XXL 10-11-2008 06:00

quote:

Originally posted by om_babai:
Егеря на 500 верст (или больше?) отсутствуют как явление

Намного больше. Думаю даже дальше, чем на 1500 верст (от Сучков в частности) :P

alfarm 10-11-2008 08:37

quote:

Originally posted by Egor Irkutsk:

Ведь им не только разделывают "огромных зверей", но и снимают шкуру с белки соболя колонка да и вообще это правая рука того кто ездит в лес не на выходные.

Фото можно?
Egor Irkutsk 10-11-2008 09:04

quote:

Фото можно?

Можно. :)
Свои я уже вешал, потому вывешу зарисовку. С небольшими вариациями общее представление того о чем я говорил будет правильным.






Хутага - мужской бурятский нож с ножнами



-------------------------------------------------------------------------

А вот такая штука, попалась мне на монгольском рыночке. Лезвие конечно длинновато, обычно они короче в половину,для удобства еды с него. Но тем и заинтересовал сей экземпляр.

cam 10-11-2008 09:44

В основном разделываю сам, но если есть желающие то не мешаю :)

alfarm 10-11-2008 12:01

For Egor Irkutsk
Вот спасибо!!! Жаль размеры не понять. Для масштаба нет ничего...

Egor Irkutsk 11-11-2008 07:38

quote:

Originally posted by alfarm:
For Egor Irkutsk
Вот спасибо!!! Жаль размеры не понять. Для масштаба нет ничего...

Мне попадались с длиной клинка от 9.3 см,16.5 и до 22 см. Ширина лезвия до 1.8 см.


Вот еще прицепил фотки, если кому интересно.....








Естесственно, что такие манерные финтифлюшки в лес не носят, и понятие -"у забайкальских охотников прижились в обиходе бурятские ножи", не стоит воспринимать буквально. Форма лезвия,ручки - Да. Но в простых кожанный ножнах без инкрустаций и прочих железок. :)

gavrilych 11-11-2008 15:19

Стараюсь делать сам или в компании с коллегами. Один раз пришлось разделывать лося, сбитого машиной, помогал егерь, которому стало плохо от вида и запаха разбитого желудка, причем разделывать пришлось старым кухонным ножичком. После этого случая любая разделка на охоте кажется удовольствием.

Дядя Леша 11-11-2008 20:48

Или сам или напару, что лучше, бо кантовать зверя проще, радикулит не напрягать...


А ножики предпочитаю самоделошные.

Один - скинер:

Другой более униресальный:

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

Дэрсу 11-11-2008 23:46

Один разделывал только домашних свиней. Товарищу полтора года назад помог лосика разобрать. Топорик хотя бы маленький совсем, здорово помогает. Запах при разделке конечно непередаваемый. Пользовался раньше только самоделкой(на фото второй сверху), потом случайно увидел в магазине златоустовский "Лис" - не смог пройти мимо. Понравился еще "Бекас" тоже златоустовский. Самодельный пользую в качестве "тяжелого" варианта, когда возможна разборка крупняка. Режет он просто великолепно. В руке сидит хорошо, удобно работать. Правда тяжел, вместе с ножнами - уже приличный вес получается. На ходовых заметно. Лис - для птичности, заек (на фото сверху). В НАЗ в качестве аварийного брошена Мора.


Дядя Леша 12-11-2008 12:27

quote:

Originally posted by Дэрсу:

Топорик хотя бы маленький совсем, здорово помогает

Туша без особых проблем разбирается по суставам и хрящам

quote:

Originally posted by Дэрсу:

Ну и запах при разделке конечно непередаваемый

????????????

quote:

Originally posted by Дэрсу:

"Лис" - не смог пройти мимо.

В качестве разделочного плох кожанной ручкой, кровь впитается - вот тут уж действительно будет запах непередаываемый и очень надолго.

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

Egor Irkutsk 12-11-2008 09:42

Дядя Леша........ Ну что за не гуманная и неэстетичная фотка. В соседней ветке вона как за такие лица друг другу бьют. :):):)

Дэрсу 12-11-2008 11:39

quote:

Туша без особых проблем разбирается по суставам и хрящам

На мой взгляд удобнее шею и ребра все ж топориком - времени меньше уходит.

quote:

В качестве разделочного плох кожанной ручкой

Да кожа впитывает в себя по началу, причем довольно сильно, пропитал на два раза бальзамом на пчелином воске, что в избушке нашел-после этого получше стало.

-T- 12-11-2008 15:15

Проголосовала на третий вариант.
Хоть и ножи всегда с собой, но от разделок меня всегда гоняют, не знаю почему(

Дядя Леша 12-11-2008 15:28

quote:

Originally posted by -T-:
Проголосовала на третий вариант.
Хоть и ножи всегда с собой, но от разделок меня всегда гоняют, не знаю почему(

Правильно гоняют. Не женское это дело - мамонта потрошить. Другое дело - хобот жарить! :D

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

om_babai 12-11-2008 15:35

quote:

Не женское это дело

:) Моя жена обдерёт и разберёт оленя возможно быстрее меня. И главное- гораздо чище (в плане шерсти)

Дядя Леша 12-11-2008 15:59

quote:

Originally posted by om_babai:

:) Моя жена обдерёт и разберёт оленя возможно быстрее меня. И главное- гораздо чище (в плане шерсти)

Я же не про оленя :P У оленей хоботов нету! ;)

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

-T- 12-11-2008 16:05

quote:

Originally posted by Дядя Леша:

Правильно гоняют. Не женское это дело - мамонта потрошить.

Да у меня и силенок не хватит, наверно
Неманский 12-11-2008 17:26

Ежегодно раскладываю 30-40 копытных. И так 25 лет. Коза, кабан, олень, лось, было и зубр. :) В большинстве - кабан.
Топор довольно часто использую для рубки вдоль позвоночника и рубки ребер на удобоваримые порции. Извините, если нужно ехать домой, а перед тобой несколько волосатых кабанов, то не до нежностей и разбора по суставчикам.
Считаю, что лучшая рукоять для ножа - это олений рог. Как такового "скинера" не имею, пользуюсь универсальным ножом. Собственно сбросить шкуру - это не самая времязатратная операция, чтобы иметь отдельный специализированный скинер. Равно как и таскать с собой шкуросъемный крюк - опытная рука сделает эти три-четыре разреза точно также просто и быстро.

Дядя Леша 12-11-2008 17:53

Во время оно на товарных лосиных отстрелах делали так, разрез шкуры по задне-внутренней части задних ног, шкуру почти снимаем с ног, далее лось за скакателдьные суставы крепко привязывается к дереву, в шкуре делаются 3-4 круглые дырки, куда заводятся петли из 10-мм капронового шнура, в которые в свою очередь вставляются короткие но крепкие палки. Веревки привязываются на равной длине к гаку "шишиги" и тихонько, без рывков поехали на пониженой. Шкура нсимается чисто, без сорочины.
С кабаном так не прокатывает: сало со шкурой отходит.

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

Ochotnik 12-11-2008 18:41

quote:

С кабаном так не прокатывает: сало со шкурой отходит.
Кабаны оно дааа - там сало!

quote:

без сорочины
Честно говоря, специфика добываемых животных не позволяет мне в полной мере оценить пользуемый ножик, поскольку 99% по ошкуриванию выполняется руками(кулак, прямая ладонь...).
Только разве при разборе туши... годится всё(кроме перочинника).
Fisher_83 12-11-2008 19:04

Если охота удачна, то разделываем сами, без помощи егерей. Но обычно вдвоем, так удобнее, а больше народу уже мешаются друг другу.

ГОНЧИЙ 13-11-2008 04:15


Дык... была б скатинка. Сам бью, сам и потрошу. Сам потрошу, сам и ем.

gavrilych 13-11-2008 13:42

quote:

в шкуре делаются 3-4 круглые дырки, куда заводятся петли из 10-мм капронового шнура,
Во время оно когда приходилось заниматься отстрелом мясных лосей зарабатывали в том числе и на сданных шкурах и, если шкура с дырками и снята не по правилам хрен что заработаешь. Если лось небольшой, то большей частью кулаком, шея, ноги ножом. Тушу делили на четвертины: поперек по второму ребру (вырезка), вдоль топором по хребту.
-T- 18-11-2008 13:42

Вот теперь могу похвастать ) ошкурила пол-лося :) допустили таки :)
ОКазалось не сложно совсем.. только нож затупился вусмерть... был хороший дорогой ножик, острющий, а стал - как старая пила, весь в зазубринах... хоть выкидывай...

Дядя Леша 18-11-2008 13:49

quote:

Originally posted by -T-:

как старая пила, весь в зазубринах... хоть выкидывай...


Если от пол-лося таким стал, то - выкидывай. Это не ножик, а барахло. У американцев есть четкий пользовательский критерий. Нож считается пригодным, если им без подточки можно ошкурить оленя.

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

-T- 18-11-2008 13:57

понятно, буду знать..
а как тогда нож выбирать? в магазине шкурить никого не дадут)) сталь какая-то специальная должна быть?

Дядя Леша 18-11-2008 14:24

quote:

Originally posted by -T-:

а как тогда нож выбирать? в магазине шкурить никого не дадут)) сталь какая-то специальная должна быть?

Если ножик отечественный, то сталь - 95Х18. Но не все производители умеют ее грамотно калиить. Лучше всего это удаётся Златоусту.
Для изящной кисти дамы-охотницы я бы порекомендовал http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=view&id=1449&treeid=5&producer=%C0%E8%D0

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

-T- 18-11-2008 14:27

спасибо!

Дядя Леша 18-11-2008 14:42

quote:

Originally posted by -T-:
спасибо!

Та, нема за шо!

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

Неманский 18-11-2008 15:53

Перестал интересоваться ножами, но после прошлых выходных вынес первое требование к ножу - наличие вменяемой гарды со стороны режущей кромки.
Резал кадык секачине снизу вверх, соскочил большим пальцем на мою бритву. Мало-мало порезался. :(
Хотя ножи имеет небольшой упор, при моей агрессивности он не помог. :)

Дело в том, что ножом не только внутренности выкидываю и шкуру снимаю. Я еще и штатный "делитель". Ножом приходится работать всеми известными мне хватами. :)
Татьяна, вас с полем! И пусть вам подарят красивый ножик яблочки чистить.

Egor Irkutsk 19-11-2008 09:47

У нас в лесу, те кто не любят раздражать чомхарги ненужными понтами, предпочитают иметь с собой следующий набор.



Лезвие держит разделку нескольких изюбрей, после чего посредством нескольких движений в точилке лезвию возвращают прежнюю остроту. Во избежании полемик сразу предупреждаю. Это просто рабочий набор. Нож выглядит дёшево и не понтово, потому подходит не всем. У меня тоже иногда на поясе другая ножа, колбасу резать. Но мора в рюкзаке всегда, и работаю я только им.
Да и еще. Пластиковые ножны я заменил на ножны от "Южного креста"(ножи у них дерьмо а ножны делают хорошие).Причина замены - иногда стук пластиковых ножен о приклад. В лесу эти звуки лишние.

Garik62 19-11-2008 11:41

Сегодня увидел в новостях:
Камчатские ножи - самые лучшие.

Клинки победили в нескольких номинациях международного конкурса

Как сообщили РИА "Дейта" в пресс-службе администрации губернатора и правительства Камчатского края, изделия известного камчатского мастера Владимира СУШКО признаны лучшими в нескольких номинациях на 18-й международной выставке "Клинок - традиции и современность", проходившей с 6 по 9 ноября в Москве.

I место в номинации "Разделочные ножи, короткие (до 150 мм)" занял изготовленный мастером нож "Якутский". Нож "Камчадал" занял I место в номинации "Разделочные ножи, средние (свыше 150 мм)", пареньский нож "Двойка" получил II место в номинации "Средний клинок".

В выставке принимали участие представители России, Финляндии, Швеции, Германии и Японии.
http://deita.ru/?news,,,,118444

Egor Irkutsk 19-11-2008 12:06

Красивые. Странно почему мода на такие широкие клинки?

38REG 19-11-2008 12:29

quote:

от "Южного креста"(ножи у них дерьмо а ножны делают хорошие)
Я с Вами не согдасен сэр :)
Dr_XXL 19-11-2008 12:29

Не хотел влазить, т.к. разделывал самостоятельно в большом количестве только чушек, а опыт разделки охот. зверей невелик. Но по мне - в качестве разделочного оптимален довольно узкий и короткий клинок.
На сколько знаю, Пареньские ножи отличаются "универсальностью" - и дрова ими колют, т.к. он большой, широкий и тяжелый. Про удобство таких в разделке сомневаюсь. Сам в качестве второго ножа постоянно таскаю Олд Боуи фирмы Фокс. Ну нравится мне боуи, часто им пользуюсь (тальники прореживаю - в руку толщиной с одного удара перерубается). Но никогда не буду его пропагандировать в качестве разделочного. Являюсь сторонником концепции двух ножей (если в кратце - для грубой и тонкой работы).

Egor Irkutsk 19-11-2008 12:31

quote:

Я с Вами не согдасен сэр

Юра я ждал, я ждал реакции.... :D:D

Неманский 19-11-2008 13:18

quote:

Originally posted by Dr_XXL:
Но по мне - в качестве разделочного оптимален довольно узкий и короткий клинок.
Я бы сказал: относительно не широкий и не очень длинный клинок. :)

Ничего универсальнее на Европейской части СССР и во всей Германии не будет. :)
Мне подобный служит исправно.
Кстати, срезал "излишки" выступа гарды - буквально копейки, но чуть пальца не лишился. Раз немцы придумали, ничего менять не стоит. Дураки оне???

Константиныч 19-11-2008 13:41

quote:

Originally posted by Дядя Леша:

Для изящной кисти дамы-охотницы я бы порекомендовал http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=view&id=1449&treeid=5&producer=%C0%E8%D0

Лёш, с такой рукояткой дама-охотница "Т" останется без указательного пальца, ТОЧНО! :(

------------------
"Верить сегодня нельзя никому, даже себе. Мне можно."

onemen 19-11-2008 14:45

quote:

с такой рукояткой дама-охотница "Т" останется без указательного пальца, ТОЧНО!

Константиныч, а вдруг у неё не крепкий хват, вдруг ей повезёт?Но ручка всёж скорее травмоопасна.

Константиныч 19-11-2008 15:12

quote:

Originally posted by onemen:

Константиныч, а вдруг у неё не крепкий хват?

Саш, проверить крепость хвата у модератора "Т" модератор "Константиныч" сможет только опытным путём. :D
Но, если потребуется,.... перед испытываемой не дрогну! :)
onemen 19-11-2008 15:18

Эх,завидую я Вам модераторам, экспериментаторы,первооткрыватели. (шутка)

Константиныч 19-11-2008 15:40

Так ещё и зарплату прибавили за неделю до кризиса!!! :P

lelik76 19-11-2008 17:46

Я не проголосовал, потому что не один из вариантов не подошел.
А вообще была тема про охотничьи ножи, но ее закрыли:
http://guns.allzip.org/topic/14/71725.html

Дядя Леша 19-11-2008 19:21

quote:

Originally posted by Egor Irkutsk:
У нас в лесу, те кто не любят раздражать чомхарги ненужными понтами, предпочитают иметь с собой следующий набор.


Да и еще. Пластиковые ножны я заменил на ножны от "Южного креста"(ножи у них дерьмо а ножны делают хорошие).Причина замены - иногда стук пластиковых ножен о приклад. В лесу эти звуки лишние.

И вправду отличный нож, вовсю его пользую. Малость мягковат только. О пластиковые ножны я менять не стал - моются легко. А чтобы не стучали, так во-первых, можно нацеплять ножик на ремень брюк и он таким образом скрыт под полой верхней одежды и ни обо что не стучит, а во-вторых, можно обклеить ножны чем-либо, предотвращающим стук, например, замшей, пористым тонким пластиком, резиной и т.п.

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

SergeyLeva 27-11-2008 12:50

quote:

Originally posted by Дядя Леша:

И вправду отличный нож, вовсю его пользую.

А как на счет твердости лезвия? Мне подделка попалась или они все мягкие? Хотя затачивается до бритвы легко.

Karl1 27-11-2008 15:37

quote:

Originally posted by Дядя Леша:

И вправду отличный нож, вовсю его пользую. Малость мягковать только. О платиковы ножны я менять не стал - моются легко. А чтобы не стучали, так во-первых, можно нацеплять ножик на ремень брюк и он таким образом скрыт под полой верхней одежды и ни обо что не стучит, а во-вторых, можно обклеить ножны чем-либо, предотвращающим стук, например, замщей, пористым тонким платиком, резиной и т.п.

Странно. Пользуюсь таким ножом лет 10 и всегда полагал его очень твердым.
Лезвие у него трехслойное- снаружи мягкое, а внутри твердая серцевина. Точится довольно трудно.
Или теперь они другими стали?
tish 27-11-2008 23:26

Здраствуйте уважаемые охотники. Давно читаю этот форум и много для себя интересного узнаю порой из этих постов. Решил похвалится и своим инструментом :)Добыл один раз я на Севере кабанчика, когда дошли до панциря мой прославленный "кизляр" окончательно затупился. Тогда местный принес с хитрой улыбкой свой короткий кусок ржавого металла, обмотанный изолентой и показал как работает его изделие. После приготовления свежей печени и приятного вечера за добрым столом, выпросил я у него такую же кованную древнюю косу только с короткой ручкой (первый раз её видел не серп точно). Приехал домой и за пол дня смастерил себе удобный ножик и очень этому рад :)(даже сварочный аппарат пришлось применить, не сверлится эта сталь вообще ни как, даже дорогими сверлами, которым напильник как кусок масла)

Рыжий Лекс 08-12-2008 12:07

quote:

Originally posted by Неманский:

Я бы сказал: относительно не широкий и не очень длинный клинок. :)

Ничего универсальнее на Европейской части СССР и во всей Германии не будет. :)
Мне подобный служит исправно.
Кстати, срезал "излишки" выступа гарды - буквально копейки, но чуть пальца не лишился. Раз немцы придумали, ничего менять не стоит. Дураки оне???

А можно поподробнее, что за нож? Не могу разобрать надписи. Очень заинтересовал.

Неманский 08-12-2008 12:20

На странице N4 в этой теме.

Рыжий Лекс 08-12-2008 13:18

quote:

Originally posted by Неманский:

На странице N4 в этой теме.

Может, у нас страницы разные? :) Именно оттуда Вашу цитату и привёл. Но названия ножа не нашёл, а на фотографии надпись на клинке разобрать не могу, даже и при увеличении. :(

Дядя Леша 08-12-2008 14:02

quote:

Originally posted by Константиныч:

Лёш, с такой рукояткой дама-охотница "Т" останется без указательного пальца, ТОЧНО! :(

Саш, ножик-то типичный чухонско-карельско-хантейско-остятский. Чой-то я среди них поголовно беспалых не видал ;)
Не для пыряния режик, а для зверошкурения, колбасо-хлебонарезания, палочкострогания и еще массы других крайне нужных и неотложных в охотницком обиходе дел.

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

Рыжий Лекс 08-12-2008 14:18

Неманскому
Спасибо за ссылку!

Неманский 08-12-2008 14:27

quote:

Originally posted by Дядя Леша:

Чой-то я среди них поголовно беспалых не видал

Просто не всех видел. Лично мне не понятно, что именно выработало такую форму рукояти и "финнов и прочих паренских якутов"? В чем выгода? Небольшая гарда (как на Пуме) никому не помеха. А шанс соскочить на лезо всегда есть. У меня получалось. :)
Дядя Леша 08-12-2008 14:31

quote:

Originally posted by Неманский:

А шанс соскочить на лезо всегда есть. У меня получалось.

Знаешь, я всю б-м сознательную жизнь предпочитал ножи без гарды или с совсем рудиментарной гардой. Не соскакивал на лезвие, ни разу.

------------------
С дружеским прицелом, Дядя Леша

dmitry123 08-12-2008 14:35

[QUOTE]Originally posted by Egor Irkutsk:
[B]У нас в лесу, те кто не любят раздражать чомхарги ненужными понтами, предпочитают иметь с собой следующий набор.


Вот такой набор, это было первое, что я взял в руки, когда собирался на Камчатку. Я брал его с собой в горы на охоту, ну а на рыбалке он оказался просто незаменим. Камчатские ребята, которые занимаются икор... любят порыбачить, покупают себе такие же и не замарачиваются эксклюзивными режиками. Работают им много и все этот набор хвалят.





На втором снимке Моравский нож лежит на грохотке, на последнем, приготовление "суши" -))

Неманский 08-12-2008 14:50

quote:

Originally posted by Дядя Леша:
Знаешь, я всю б-м сознательную жизнь предпочитал ножи без гарды или с совсем рудиментарной гардой. Не соскакивал на лезвие, ни разу.

В том мой и вопрос: почему без разумной гарды, в чем цимус??? Мне ЭТО не понятно.
Я так думаю, что без гарды можно крепить в ножнах за рукоять тугой посадкой. В этом же причина утолщения рукояти от лезвия к навершию. Другой вменяемой причины не вижу.
При этом лично мне традиционная гладкая овальная и слишком толстая рукоять финок да еще из скользкого дерева крайне неудобна.

А вот таже Пума лежит. "Квадрат" сечения рукояти, рог, где есть за что "зацепиться" ладони, гардочка, словом, "мое".

BGH 08-12-2008 15:05

quote:

Originally posted by Неманский:

Я так думаю, что без гарды можно крепить в ножнах за рукоять тугой посадкой. В этом же причина утолщения рукояти от лезвия к навершию. Другой вменяемой причины не вижу.

Есть еще одна. Если гарда больше 5 мм., то это - холодное оружие в России.

------------------
Double Rifle Shooters Society Member

bulldog 08-12-2008 15:28

Проголосовал за второй вариант. У меня охота всегда платная. Пластание тоже входит в стоимость. Всегда предлагаю проводнику свой нож.... и если понравится с ним работать.... дарю.Приехав на Камчатку в очередной раз был приятно удивлён увидев подаренный мной нож в руках проводника. Причём нож явно пользовался в работе часто. Остановился на двух моделях
http://www.fallkniven.com/a1f1/f1_en.htm
http://www.fallkniven.com/h1.htm

taupin 08-12-2008 16:00

quote:

Originally posted by Неманский:

Я так думаю, что без гарды можно крепить в ножнах за рукоять тугой посадкой. В этом же причина утолщения рукояти от лезвия к навершию. Другой вменяемой причины не вижу.

Ну для тугой посадки в ножнах может и другая форма быть.

Вот недавно откопал отцовсую переделку. (лезвие было от какого то ножа, а все остальное отец сам делал.)


Попробую на ближайшей охоте.


zajac34 08-12-2008 16:43

В качестве поясного использую "Хелле 35 С.": трехслойный клинок 5", выраженная полугарда, деревянная рукоять, не ХО-шность. Вполне доволен.

опасный 08-12-2008 20:44

А у меня ножик отличный, дед делал для бати, батя мне передал, а я олух взял и похерел гдето этот нож, сейчас хожу с магазиновским и жутко браню себя за то что потерял дедовский нож((((((

om_babai 09-12-2008 13:37

Вот такой нож был у меня несколько лет до прошлой зимы. Материал - бульдозерный выпускной клапан. Расклепал сам, лезвие от нашего левши (цена вопроса -литр(тогда)). Ручки сам. Посеял его, когда впервые за много лет ехал пассажиром на "бурановских" нартах (свой "крякнул" :)) Случайно попадал в кадр на нескольких фото...

Вот такой тяжёлый нож "кошуŋу" я слепил себе только что. По моим заблуждениям обдирка добычи в лесу - нечастый праздник, а вот в качестве некоего универсального инструмента нож используется постоянно. Таким ножиком и лыжи от льда отскребёшь, и поколоть, и поковырять, мёрзлую приманку раздолбить. Обухом такого ножа я и любой сохачий мосёл перешибу, и гвоздь тридцатку заколочу... А некоторое неудобство при шкурении легко компексируется, когда до "разборки" туши дело дойдёт (хотя в чём неудобство то? Схватился за середину лезвия и вперёд :)) Ножик уже прошёл обкатку на фигурной резке транспортёрной ленты, то что его можно держать и давить двумя руками очень помогло.
Естественно, если вышел за посёлок на три часа куропаток погонять, то такой агрегат с собой тащить необязательно
Что за металл даже не знаю - дал кузнец раскованную полосу, сказал что хороший :), ржавеет, но слабо. Лезвие точил сам, калил кузнец, можно было-бы и "помягче". Ручка - дал мужику, как хозяину хорошей эпоксидки, рябиновый чурбачок насадить, так он в инициативном порядке и ручку сделал. Сам я подобные "лебединые шеи" в ножах и топорах не люблю, но не отнять - удобная получилась. Когда разлетится, следующую сделаю более традиционной (почти прямоугольной в плане).



На случай "рыбку шкерить, колбаску резать" есть ещё такой. Клапанная сталь. Делал ранее упоминавшийся левша, но теперь он уже деньгами берёт, поумнел :) Все хочу верхнюю часть лезвия и гарды(?) переточить, но пока руки не дошли..

braker 12-12-2008 16:40

За годы охоты инстинктивно пришел к крупным ножам, сначала мне нравились ножи, изготовленые местным мастером Вадиком из стали 95Х18, но потом предпочел финские ножи за их боевые качества ( ув Egor Irkutsk уже демонстрировал), именно таким ножом - 4 косули без подправки. Мля... косули кончились :D. Когда купил Тигр - не мог настреляться, ну и обдиры, как следствие, были "недетские"... Очень хотелось хорошего ножа. К сожалению мой большой складень остался в рюкзаке на даче. Уверен..., очень многим он бы понравился без вариантов... Половину из коллекции раздарил своим успешным друзьям, у которых все было, кроме рабочих ножей...

walker41 13-12-2008 14:38

Тоже покажу походные гаджеты.
Нижний ножик из стали 4Х13, сделан мо моему эскизу, ручка из березового капа. 6 лет уже таскаю, рыбы-дичи перешкурано и перешкерено... много. Разделку оленя (критерий, определенный дядей Лешей) прошел успешно, немного правил после разбора ног по суставам. Наверно лучший их тех что у меня был. Ношу на поясе.
Повыше - 95Х18, ручка тоже из капа. Очень удачно закален и хорошо держит заточку, великоват немного. Резервный.
Маленький Викс живет в аптечке на всякий пожарный, открываю консервные банки и ему пофигу, лезвием выполняю тонкие работы, в походе даже ногти можно срезать.
Топорик просто песня. Мужик делает на заказ, какая сталь не помню но держится хорошо. Сердцевина топорища - береза, потом стеклоткань с эпоксидкой, потом шпон. Легкий, меньше 1 кг, топорик выходного дня. Топоры этой конструкции за 3 года доломать не удалось. Томагавк для настоящих индейцев.

braker 14-12-2008 21:44

quote:

Originally posted by walker41:
Тоже покажу походные гаджеты.
Нижний ножик из стали 4Х13, сделан мо моему эскизу, ручка из березового капа. 6 лет уже таскаю, рыбы-дичи перешкурано и перешкерено... много. Разделку оленя (критерий, определенный дядей Лешей) прошел успешно, немного правил после разбора ног по суставам. Наверно лучший их тех что у меня был. Ношу на поясе.
Повыше - 95Х18, ручка тоже из капа. Очень удачно закален и хорошо держит заточку, великоват немного. Резервный.
Маленький Викс живет в аптечке на всякий пожарный, открываю консервные банки и ему пофигу, лезвием выполняю тонкие работы, в походе даже ногти можно срезать.
Топорик просто песня. Мужик делает на заказ, какая сталь не помню но держится хорошо. Сердцевина топорища - береза, потом стеклоткань с эпоксидкой, потом шпон. Легкий, меньше 1 кг, топорик выходного дня. Топоры этой конструкции за 3 года доломать не удалось. Томагавк для настоящих индейцев.

Топор зачетный и красивый... Очень уважаю такие топоры, (с длинной ручкой) которые весят в 2 раза меньше термоса, но умеют очень многое. Тоже имею подобный...

Ochotnik 14-12-2008 21:55

quote:

у которых все было, кроме рабочиз ножей...
Хорошо тема про ножики, а тоб Вас за ту мясорупку заклевали :)
walker41 14-12-2008 21:56

quote:

Топор зачетный и красивый... Очень уважаю такие топоры, (с длинной ручкой) которые весят в 2 раза меньше термоса, но умеют очень многое. Тоже имею подобный...
У меня таких 3 штуки разных размеров. Этот летний. Есть в 2 раза тяжелее и на 20 см длиннее, с ним хожу осенью и у костра ночую, без палатки. Длинная ручка - это вещь, оч много сил экономит.
braker 14-12-2008 22:36

quote:

Originally posted by Ochotnik:

Хорошо тема про ножики, а тоб Вас за ту мясорупку заклевали :)

Не вижу криминала... Ветка Охота... Удачи, иногда, имели место быть...

VLAD.NZ 15-12-2008 22:38

Хороши красавцы - у нас таких нет, всё больше "бакк", "гербер" и т.д. по ценам в среднем 100 дол. НЗ.

braker 15-12-2008 23:43

quote:

Originally posted by VLAD.NZ:
Хороши красавцы - у нас таких нет, всё больше "бакк", "гербер" и т.д. по ценам в среднем 100 дол. НЗ.

Так приедете в отпуск в Россию и купите или закажете друзьям...

michal 16-12-2008 12:30

quote:

Originally posted by braker:

Так приедете в отпуск в Россию и купите или закажете друзьям...

координаты мастера плиз! тоже такой хочу!

с уважением.

BGH 16-12-2008 12:36

quote:

Originally posted by walker41:

Топорик просто песня. Мужик делает на заказ...

А как заказать можно?

------------------
Double Rifle Shooters Society Member

Stepnoi 16-12-2008 01:08

Да, топорик тоже очень заинтересовал. Заказал бы с удовольствием.

walker41 16-12-2008 10:11

quote:

А как заказать можно?

Я переговорю с мужиком. Делать он будет, если возьмется, месяц-два. С меня прошлой зимой взял 3000 за 1 шт.

michal 16-12-2008 11:50

я первый в очереди! :)

walker41 16-12-2008 12:01

я вечером скажу, берется ли он, сколько сможет сделать, когда, и почем возьмет.

Stepnoi 16-12-2008 15:10

Ну, на всякий случай тоже в очередь встану ))).

Рыжий Лекс 16-12-2008 16:35

Тоже хочу. :) Люблю топоры.

Big_hunter 16-12-2008 17:31

quote:

Вас за ту мясорупку заклевали
Во мясорубка! Тут всего лося 3, не больше :) Даже наверное ножик не подтачивали :)
braker 16-12-2008 18:34

quote:

Originally posted by Big_hunter:

Во мясорубка! Тут всего лося 3, не больше :) Даже наверное ножик не подтачивали :)

Чуть ошиблись - 4... Часть уже отвезли...
Вспоминаю диалоги из "той жизни"... К владельцу(цам)лицезии: - "Вам охоту или мясо"?... Мм-мм - Мясо... Тогда подъедьте вечером к гаражу номер... в районе... ну т.е каждому свое :D:D:D

walker41 16-12-2008 19:24

Насчет топоров - сорри, коллеги, мужик отказывается пока делать, говорит здоровья нету. Подойду к нему в феврале с этим вопросом, сам хочу еще заказать.

Stepnoi 16-12-2008 20:53

Ну чтож, подождём февраля...

Ouzer 16-12-2008 23:27

Не стоит, думаю, забывать и о таком экономическом факторе формирования ножа, как колониальная дешевизна. Охмуряемым туземцам всегда предлагались бусы-зеркала дамам, топоры-ножи мужикам. Неужели вы думаете, что им фирменные ножи возили? Попроще, подешевле, поменьше дорогой стали: Да и местным кузнецам меньше работы. Сломался такой клиночек, перековал-оттянул его, всадил в деревяху, перехваченную вместо полноценной гарды металлическим кольцом, чтоб не развалилась: - и все! Готов ножик! Финка! Якуто-Бурятка! Из-за повсеместной практики и рожаются мифы об удивительной функциональности. А нынешние маркетологи из этого не просто сказку, а песню сделают «Бедный самурай не мог зарезаться, потому что, потерял ножик и ему пришлось воспользоваться обломком его верной катаны: Так родилось танто!»:Да если вы любым ножом всю жизнь пользуетесь, вы к нему так привыкнете, что никакой якут не угонится! Со скидкой, конечно, на то, что у них больше потребность и возможность пользоваться ножами, чем у нынешних законо-урбано-огражденных европейцев.
Есть еще соображение. Известно, что северные и другие коренные народности более субтильны, чем европейцы. Хорошо, не надо обвинять меня в расизме, - они более требовательны к ВЕСУ ножа. Нож не берется на охоту, или в поход, нож - постоянно с собой. Поэтому он должен быть легким, т.к. подобным кочевникам и без того много чего тягать приходится. Европейцу же, именно ВЫБИРАЮЩЕМУСЯ на охоту, все менее критичен. Он им готов пожертвовать в угоду каким-либо своим предпочтениям - гарде, ширине клинка и т.п. От этого нож не становится хуже. Просто он не ХОЗЯЙСТВЕННО-БЫТОВОЙ, как у уже упоминавшихся малых народностей, а именно ОХОТНИЧИЙ нож. И пользоваться им привыкли именно для этого. И требования соответствующие предъявляют. В том числе и по наличию гарды.
Т.е. здесь я поддерживаю Неманского - гарда предпочтительна, так как мы в ней нуждаемся. А если какой эскимос может без нее зверя разделать - молодец, он настолько привык к ежедневному обращению со своим ножом, что нам с ним никогда не сравняться, поэтому он и обходится без ручки. Да еще и убеждать вас будет, что его нож самый лучший. Это уже элемент традиционной культуры малых народов, который мы сами и воспитали и продолжаем культивировать. Им не так много и оставлено, так оставьте им их саамские ножи! Пусть гордятся! Я сам бы с удовольствием расхаживал со своим самодельным аналогом Боуи (типа Фалкнивен NL, или TrialMaster ColdSteel - инстинктивно, еще их не зная, сконструировал такую форму) и маленьким ножиком «для мелких работ» по городу - но, увы, низзя:
Кстати, сторонник двух ножей, или одного большого - т.к. не люблю таскать топор - необходимое делаю большим ножом и ножовкой по дереву - она легче, эффективнее топора и тише. Конечно, кому то топор нужен, типа - часто колышки забивать, но мне - нет.

VLAD.NZ 17-12-2008 12:18

После того, как я лишился уникального эксклюзивного ножа нашего зеландского мастера, я перешел на основной нож на вот этот. Но, кроме этого с собой всегда есть в кармане рюкзака НЗ "мультитул", а на брелке от ключей маленький раскладной "бакк" с заточкой под бритву :


dmitry123 17-12-2008 12:50

Увлекался одно время эксклюзивными ножами, даже на охоту их брал. Заказывал у одного тульского кузнеца. Просто покупал на выставках. Стоимость начиналась от 1000 долл. Один хрен сейчас с Морой хожу. Остальное валяется мертвым хламом. Только что глаз иногда радует, а так...


Egor Irkutsk 17-12-2008 13:13

Дима, кинжал СУПЕРСКИЙ!!! С таким можно с мишуком и хрюном в рукопашную. :):)

_______________________________________________________________

Я уже думал что тема скисла, но смотрю многие уже по второму кругу. :)
Ну тогда и я вые... нусь :):)

"Якуты".

Как и положено :)односторонние. Как и положено :) ножны из хвоста.

________________________________________________________________
Ну и пользуясь случаем, моя благодарность якутским мастерам и уважение их золотым рукам. :)

dmitry123 17-12-2008 13:29

[QUOTE]Originally posted by Egor Irkutsk:
[B]Дима, кинжал СУПЕРСКИЙ!!! С таким можно с мишуком и хрюном в рукопашную. :):)


Игорь, человек специализируется по так называемому "дамасску", в центре клинка одини сорта и закалка, по лезвиям типа другие, тверже и тд., короче, на рукоятке монограмму мне заделали. Вот еще один, тоже весь кованный -перекованный, рукоять из бивня мамонта, гравировка, монограмма, золотая всечка.. Я им порося рубил вдоль хребта, на две части. Сабельная заточка, мать ее, держит гад. Но все это баловство конечно.


Egor Irkutsk 17-12-2008 13:35

Подгоночка кости к металлу то какая, а!!! Золотые руки у мастера!!

quote:

Но все это баловство конечно.

Ну почему баловство? :)Всё это крепко сидящая,на генетическом уровне, страсть мужика к оружию. :)

dmitry123 17-12-2008 13:48

Страсть то понятно, но хочеся же, чтоб не нае.. ли с супер сталью то!! Вот поэтому я сразу и проверил этого красавчика. По костям, по костям им по свинячьим!!! Со всей пролетарской ненавистью!! :-)

getman 17-12-2008 13:55

Мне до этого еще рано думать....

Я видел только перо.... :((((

dmitry123 17-12-2008 14:02

Вот, чего сейчас беру с собой...

Fisher_83 17-12-2008 16:02

Пользуюсь сейчас таким вот:

"Якута" своего тоже очень жду, Заказал у мастера Потапова Н.И.

BGH 17-12-2008 17:00

quote:

Originally posted by VLAD.NZ:

После того, как я лишился уникального эксклюзивного ножа нашего зеландского мастера, я перешел на основной нож на вот этот.

Блин, таким ножом только бородатым суркам ухи на сувениры резать :)

------------------
Double Rifle Shooters Society Member

onemen 17-12-2008 18:01

quote:

бородатым суркам ухи на сувениры резать

Тяжеловат он для гор.

ms66 17-12-2008 19:46

Пользую такие. Верхний немец, подарил друг шесть лет назад. Нож супер.
Внизу наш, куплен в магазе за 1800рэ.Эти два самые любимые из 20 имеющихся.

braker 17-12-2008 23:14

quote:

Originally posted by Egor Irkutsk:
Дима, кинжал СУПЕРСКИЙ!!! С таким можно с мишуком и хрюном в рукопашную. :):)

_______________________________________________________________

Я уже думал что тема скисла, но смотрю многие уже по второму кругу. :)
Ну тогда и я вые... нусь :):)

"Якуты".

Как и положено :)односторонние. Как и положено :) ножны из хвоста.

________________________________________________________________
Ну и пользуясь случаем, моя благодарность якутским мастерам и уважение их золотым рукам. :)

Игорь! Расскажите, хоть,что хорошего в "якутах"... с виду мля... обычный "аля-пикник"... или грибной.

Ouzer 18-12-2008 12:04

Хорошего в них - уверенность, что это веками отточенная форма. А авторы, между тем, веками оттачивали костяные да кремневые ножи. Поэтому раздражают рассуждения о том, что "так называемый русский нож" это полная фигня, а вот многовековой опыт чукчей выработал идеальный охотничий нож. Нет в них ничего специфически охотничего - только опыт владельцев. А заезжий городской охотник, офигевший от того, как какой-нибудь лопарь лихо рыбу засапожником разделал, начинает потом плести легенды и придумывать себе оправдания - "У него же была эта, сцука... - пукка!"
А все дело в опыте.

VLAD.NZ 18-12-2008 01:25

Ну - это дело привычки :)

braker 18-12-2008 01:27

quote:

Originally posted by ms66:
Пользую такие. Верхний немец, подарил друг шесть лет назад. Нож супер.
Внизу наш, куплен в магазе за 1800рэ.Эти два самые любимые из 20 имеющихся.
[URL=http://img.allzip.org/g/14/orig/1727683.jpg][/URL]

Немец хар-рош, чувствую и режет "по взросому"...

braker 18-12-2008 01:35

quote:

Originally posted by dmitry123:
[QUOTE]Originally posted by Egor Irkutsk:
[B]Дима, кинжал СУПЕРСКИЙ!!! С таким можно с мишуком и хрюном в рукопашную. :):)


Игорь, человек специализируется по так называемому "дамасску", в центре клинка одини сорта и закалка, по лезвиям типа другие, тверже и тд., короче, на рукоятке монограмму мне заделали. Вот еще один, тоже весь кованный -перекованный, рукоять из бивня мамонта, гравировка, монограмма, золотая всечка.. Я им порося рубил вдоль хребта, на две части. Сабельная заточка, мать ее, держит гад. Но все это баловство конечно.

Если свинью вдоль хребта рубит, то дальше можно и не обсуждать... Обдиры - "как отче наш"... Тока на фотке что то рукоять глаз холодит, может просто блики?...

onemen 18-12-2008 01:49

Уважаемые коллеги, раз такая "пьянка" завтра повешу фоты своих ножей.

braker 18-12-2008 01:53

quote:

Originally posted by onemen:
Уважаемые коллеги, раз такая "пьянка" завтра повешу фоты своих ножей.

Так давно пора, что то Вы припозднились Александр... :D

walker41 18-12-2008 02:28

Originally posted by onemen:
Уважаемые коллеги, раз такая "пьянка" завтра повешу фоты своих ножей.
--------------------------------------------------------------------------------

Так давно пора, что то Вы припозднились Александр...


Вешайте, вешайте.
Ножи закончатся - будем приборами меряться :):)

BGH 18-12-2008 02:36

Берегите трафик, сдается мне, что ножей у Саши ОЧЕНЬ много :)

------------------
Double Rifle Shooters Society Member

walker41 18-12-2008 02:39

У нас трафика больше :)

onemen 18-12-2008 02:41

quote:

сдается мне, что ножей у Саши ОЧЕНЬ много
Рома, сдаётся мне Вы знали.

quote:

Ножи закончатся - будем приборами меряться

А приборами всёж не хотелось быб. Базар иначе получится, а не обмен мнениями и мировозрениями.
,

BGH 18-12-2008 02:48

quote:

Originally posted by onemen:

Рома, сдаётся мне Вы знали.

А Вы с саблями будите выкладывать или только ножи? :)

------------------
Double Rifle Shooters Society Member

onemen 19-12-2008 14:59

Запоздалые фотографии.

Эти ножи использую в горах. Самый "боевой"-средний.

Эти в лесу и на Севере. Два правых -последние симпатии.
Ну и завершая.

walker41 19-12-2008 15:12

Понравился на втором снимке 4й слева. А 1й слева... напугал :)
А "боевой"-средний ничего. Нерусский?

onemen 19-12-2008 15:40

1й слева-эт традиционный нож евроохотников на Чукотке 90 х годов.
4й слева самоделка кованая конца 80 х,мой первый по сути охотничий нож. Он слишком "сухой",крошиться по костям.
"Боевой" привезён друзьями из Германии с выставки и подарен мне. Он какой то Золинген. Я правда сразу поменял угол заточки на более тупой.

walker41 19-12-2008 16:12

quote:

традиционный нож евроохотников на Чукотке 90 х годов
Я такие раздарил, хоть и не евроохотник. Когда-то сам сделал штук 5.
Самоделку, если знаете марку стали и нож нравится, можно отдать спецу и попросить немного отпустить, это примерно полчаса в электропечи при 300-400 градусов.
onemen 19-12-2008 16:23

quote:

Я такие раздарил, хоть и не евроохотник. Когда-то сам сделал штук 5.

Именно этот память о друге. А такого типа делали как правило на ГОК ах из нержи.

walker41 19-12-2008 16:29

quote:

Именно этот память о друге.
понятно.

quote:

А такого типа делали как правило на ГОК ах из нержи.
вот и я делал, на заводе. 95Х18, 4Х13, ручки из кожи, бакаута, капа и т.д. Сейчас думаю что лучше ерезового капа ничего нет для ручки.
braker 19-12-2008 17:00

quote:

Originally posted by onemen:
1й слева-эт традиционный нож евроохотников на Чукотке 90 х годов.
4й слева самоделка кованая конца 80 х,мой первый по сути охотничий нож. Он слишком "сухой",крошиться по костям.
"Боевой" привезён друзьями из Германии с выставки и подарен мне. Он какой то Золинген. Я правда сразу поменял угол заточки на более тупой.

А мне 1ый слева очень понравился - красивый и внятный...
Как там у него по боевым качествам?

onemen 19-12-2008 19:09

quote:

Амне 1ый слева очень понравился - красивый и внятный...
Как там у него по боевым качествам?

Сам не пользую, лежит.Раньше он был основным ножом у друга на охоте и рыбалках. Чуть мягковат, но при морозе не лопнет и не выкрошится.

Тропик 19-12-2008 19:24

28 лет хочу его сменить и делал такие попытки, но все время возвращаюсь к нему, ножны только поменял. :)


HAREHUNTER 20-12-2008 15:42

А мне можно? Раньше разные были в т.ч. и самостоятельного изготовления. Лет 10 назад приобрел за 1400 Ворсма медтех сталь 65х13, рукоять наборная из бересты, гарду не признаю /чай не шпага/. Заточки хватает на олешку, точнее хватало, так как выхлестали их в ноль, в хозяйстве бычка так же без правки, а правится оч.хорошо, без проблем, коррозии не подвержен, так что уход минимальный, в общем доволен, хотел поменять на лапландскую спарку - неа... А ношу вот таким образом, потерять в принципе невозможно, вынимается только после легкого поворота в ножнах, всегда под руками, ни за что не цепляется, не гремит, в мороз к ножнам будучи влажным не примерзает.


Chuck 20-12-2008 16:18

quote:

Originally posted by Дядя Леша:

В качестве разделочного плох кожанной ручкой, кровь впитается - вот тут уж действительно будет запах непередаываемый и очень надолго.

Значит ножик говенный и сделан неправильно. Хорошо промасленая кожа ничего не впитывает и, соответственно, не воняет.
Моему охотничьему ножу уже лет 15, наверное, непрерывно в работе - не только на охоте, но и дома по кухне. Я кроме него другими ножами не пользуюсь. Да и жена предпочитает его прочим кухонным.
Но фото снизу. Тот, что сверху - не такой удобный, только карандаши точить :)

braker 20-12-2008 19:10

quote:

Originally posted by HAREHUNTER:
А мне можно? Раньше разные были в т.ч. и самостоятельного изготовления. Лет 10 назад приобрел за 1400 Ворсма медтех сталь 65х13, рукоять наборная из бересты, гарду не признаю /чай не шпага/. Заточки хватает на олешку, точнее хватало, так как выхлестали их в ноль, в хозяйстве бычка так же без правки, а правится оч.хорошо, без проблем, коррозии не подвержен, так что уход минимальный, в общем доволен, хотел поменять на лапландскую спарку - неа... А ношу вот таким образом, потерять в принципе невозможно, вынимается только после легкого поворота в ножнах, всегда под руками, ни за что не цепляется, не гремит, в мороз к ножнам будучи влажным не примерзает.
[/URL]

[URL=http://img.allzip.org/g/14/orig/1735157.jpg]

Когда нож по руке и душе - это очень зае... Но вот единственная претензия к ножам (точнее к рукояткам) из бересты... На огромных просторах нашей Родины никто мля... не хочет изменить ни колер, ни конфигурацию набора, ни "плеснуть" эксклюзива... Этакая "тотальная задроченость" по отношению к просто ох... материалу.

braker 20-12-2008 19:16

quote:

Originally posted by Chuck:

Значит ножик говенный и сделан неправильно. Хорошо промасленая кожа ничего не впитывает и, соответственно, не воняет.
Моему охотничьему ножу уже лет 15, наверное, непрерывно в работе - не только на охоте, но и дома по кухне. Я кроме него другими ножами не пользуюсь. Да и жена предпочитает его прочим кухонным.
Но фото снизу. Тот, что сверху - не такой удобный, только карандаши точить :)
[/URL]
[URL=http://img.allzip.org/g/14/orig/1735293.jpg]

По коже с Вами полностью согласен. Надо хорошо делать. Материал обалденный. Из него можно таких брендов "налепить"...

крюк 23-12-2008 10:24

Много ножей прошло через мои руки и фирменных и кустарных, а этот остался и служит 19 лет верой и правдой..


kr1960 23-12-2008 15:41

то-же пробовал разные варианты самодельных ножей в итоге купил магазинный и немного доработал убрал шкуросьемный крюк мешает когда когти по суставу подрезаешь. Осилочек с собой сталь не плохая 440 но уж больно салиться по меведю не знаю может и есть которые не салятся.

пан Юрик 29-12-2008 21:22

Когда начинал охотиться это были в основном загонные охоты и разбирали более опытные охотники.
Но у меня всегда был к этому интерес и я внимательно смотрел как это делается. Когда появилось нарезное, захотелось попробовать охоту с подхода.
Так я в ней и остаюсь пока что. Теперь охочусь один с егерем. Егеря как правило непротив разобрать дичь, но какой же я охотник если не буду знать этот процесс в совершенстве, тем более что разбираешь для себя. Поэтому всегда принимаю в этом участие. Нож у меня никто не просит, у егерей всегда свои.
Основной нож на охоте средний, марка стали неизвестна, но по моему несколько хрупковата, ручка из карельской березы. Мне его один знакомый выковал сам и подарил. Сказал:этим ножом и картошку почистишь и зверя разберешь. Заточку держит неплохо.
Нижний нож - раскладной Fox,сталь 440,недавно купил, просто давно хотел иметь раскладной. В деле не пробовал.
Ну и топорик этот мне понравился за легкость и небольшой размер.
Пользуюсь.

Маслёнок 29-12-2008 23:55

Я обычно беру на охоту вот такой ножик.

Ножны снизу обрезал, теперь там дырка, и ничего не скапливается. Наклеил на ножны кусок наждачки, чтобы подправить, если понадобится, очень удобно, пригождалось при разделке.
На поясе мне его носить и доставать не удобно, я сделал на штанине петлю чуть ниже кармана. Руку опустишь, и рукоять сама в ладонь ложится. Сверху он прикрыт полой куртки из шинельного сукна, так что о приклад не стучит.

Lesha_641 02-01-2009 01:09

вот 3 моих ножа.
финочка... немного толстовата,после праздников сниму лишнее, а то работать не удобно;
неизвестный нож... найден в 1996году в Карелии, материал неизвестен, но сталь заточку держит! Хватает на разделку телёнка и пары свиней;
купил на выставке, не помню чего производства, но нож просто отменный! разделать телёнка, поросёнка да и после этого настругать салатика овошьного!

На охоты хожу с одним из них, чаще с крайнем в списке.

imns 03-01-2009 15:03

У меня вот такая "солянка".

На охоту беру Викторинокс -всегда, второй по надобности, взависимости от охоты.

Lesha_641 03-01-2009 16:56

я свой виторик с пояса не снимаю... удобно!

New 05-01-2009 13:30

quote:

Originally posted by пан Юрик:

Ну и топорик этот мне понравился за легкость и небольшой размер.

Топорик хороший, но вот кости им рубить низзя - очень мягкий.
walker41 25-01-2009 21:09

По поводу топоров.
Интересовались коллеги Michal, BGH, Stepnoi, Рыжий Лекс.
Мастер делать не хочет, заработал аллергию на эпоксидку.
Я забрал у него последний. Фото ниже.
Общая длина 56 см, ширина лезвия 8 см, общий вес около 650 граммов. На мой взгляд, уж слишком легковат и узкое лезвие, рубить будет неудобно. Кстати если стучать им по костям, особенно лосиным, будет крошиться, хоть и не так как магазинский - т.е. он хороший, но не чудесный.
Мастер просит 3500 рублей, высылать никому не хочет, геморройно говорит.
Вопрос первый - неудобно конечно - кому его отдавать. Michal заявился первый.
Вопрос второй - передача, в Мск я могу привезти, буду там ориент. в конце февраля. Почтой: блин обшивать заставят, замучаюсь отправлять.

onemen 25-01-2009 21:53

quote:

буду там ориент. в конце февраля.

Если соберётесь, звоните,с удовольствием встретимчся.

walker41 25-01-2009 22:06

quote:

Если соберётесь, звоните, с удовольствием встретимчся.

Спасибо, обязательно позвоню, буду рад встретиться.

Рыжий Лекс 27-01-2009 13:41

quote:

Originally posted by walker41:

буду там ориент. в конце февраля

Напишите в личку, как соберётесь. С удовольствием встречусь, топор заберу, если более ранних претендентов не будет. :P

Рыжий Лекс 27-01-2009 13:41

quote:

Originally posted by walker41:

буду там ориент. в конце февраля

Напишите в личку, как соберётесь. С удовольствием встречусь, топор заберу, если более ранних претендентов не будет. :P

ABR 28-01-2009 02:23

Попробовал Бак 119 на охоте, про остальные ножи даже не вспоминаю.

Lesha_641 28-01-2009 08:35

а фото не выложите или ссылку на сайт производителя?

VLAD.NZ 05-02-2009 14:54

Зашел сёдня в гамазин охотницкий - честнслово ПРОСТО ТАК ЗАШЕЛ :P!

Вышел с БАКОМ 397, складной скиннер, с резиново-пластиковой зелёно-камуфляжной удобной ручкой, длинна лезвия 10 см., очень понравился...

Вышел и думаю - ну вот и нах он мне?! Сколько их, ножей везде, счёт потерял, а пользуюсь всё равно одним только этим вот во всех случаях жизни :


а это вот тоже два ножика, которыми пользуюсь с большей-меньшей периодичностью - финка и скинер

Vladiv7 05-02-2009 15:34

у меня вот такой

voffka 05-02-2009 17:53

quote:

Originally posted by walker41:
По поводу топоров.
Интересовались коллеги Michal, BGH, Stepnoi, Рыжий Лекс.
Мастер делать не хочет, заработал аллергию на эпоксидку.
Я забрал у него последний. Фото ниже.
Общая длина 56 см, ширина лезвия 8 см, общий вес около 650 граммов. На мой взгляд, уж слишком легковат и узкое лезвие, рубить будет неудобно. Кстати если стучать им по костям, особенно лосиным, будет крошиться, хоть и не так как магазинский - т.е. он хороший, но не чудесный.
Мастер просит 3500 рублей, высылать никому не хочет, геморройно говорит.
Вопрос первый - неудобно конечно - кому его отдавать. Michal заявился первый.
Вопрос второй - передача, в Мск я могу привезти, буду там ориент. в конце февраля. Почтой: блин обшивать заставят, замучаюсь отправлять.

Если никто не заберет я бы взял!
Но к сожалению с пересылом :-(

walker41 05-02-2009 19:01

quote:

Если никто не заберет я бы взял!
Но к сожалению с пересылом :-(

voffka, сожалею, не могу с почтовым гимором связываться, поздно с работы ухожу. И мужики еще не ответили, они первые.

voffka 05-02-2009 19:21

Курьера всегда вызвать можно :)
На счет очереди я же и сказал что если никто не одумается то взял бы :)

Киргиз 05-02-2009 19:55

quote:

Originally posted by Vladiv7:

у меня вот такой

Блестящий!!!
voffka 05-02-2009 20:31

Ну и раз такая пьянка пошла!

на охоту обычно беру пару ножей! Основной и вспомогательный!
В зависимости от охоты :)
Вспомогательный обычно по рукам ходит, ибо "дай дураку йуХ стеклянный... ну дальше вы знаете? Ну и для всякой грязной работы!

Основной либо этот

Либо этот

Но хоть ножи как тут говорят понтовые :-( Они вполне себе рабочие! При всей их понтовости, почему то как разделывать тушку так сразу бегут ко мне "дай ка свой нож?"

Вспомогательный все чаще вот этот

Пользую в хвост и в гриву! По возвращению домой все ножи проходят ТО и при необходимости подвергаются заточке!

Vladiv7 06-02-2009 13:28

quote:

Originally posted by Киргиз:

Блестящий!!!

Да вроде от крови пока не темнеет
Змаженко 03-08-2009 19:17

Взял Пуму (как на фотографиях Неманского), проверил в работе. Ну что могу сказать, ничего лучше из ножей не было, разделывать тушу очень удобно, нож идеальный, как отметил Неманский.

Арго 03-08-2009 21:16

quote:

Вспомогательный все чаще вот этот
по форме - самый рабочий...
Egor Irkutsk 04-08-2009 08:04

Вот, когда то откуда то передрал. Не помню откуда.

_____________________________________________________________________

Нож для промысла и охоты

Охотничье ружье отодвинуло на задний план холодное оружие, пригодное для охоты. Роль охотничьего ножа постепенно свелась к необходимым, но все-таки вспомогательным, а чаще всего просто бытовым функциям. Но это совсем не означает, что потерян интерес к охотничьим ножам. Витрины оружейных магазинов и уличных ларьков сейчас заполнены самыми разными ножами, дорогими и дешевыми, отечественными и зарубежными. За стеклом лежат устрашающего вида кинжалы и скромные складники, массивные тесаки и обычные кухонные ножи. Какой нож выбрать и взять с собой на охоту? Ответ простой: нужен хороший нож! В отличие от обоюдоострого кинжала нож имеет одностороннюю заточку: сверху клинка - плоский обух, снизу - острое лезвие. У ножа обычно не бывает гарды (крестовины-поперечины), как у кинжала, или эта гарда весьма незначительна. Обычно в передней части рукояти ножа уместен лишь небольшой упор под указательный палец. Хорошие ножи передаются из поколения в поколение и составляют гордость их владельца. Конечно, хорошие ножи стоят недешево. Но все-таки лучше однажды приобрести хороший нож и беречь его, чем покупать дешевые поделки, которые будут приносить одни огорчения. В повседневной жизни мы имеем дело с самыми разными ножами - столовыми, кухонными, сапожными, перочинными - всех видов ножей не перечислишь. Какой нож можно назвать «охотничьим»?


Так уж повелось, что у русского человека понятие «охота» неразрывно связано с природой. «Первой охотой» считают добычу диких зверей и птиц, рыбную ловлю стали называть «второй охотой», а походы по грибы - «третьей охотой». Каждый может найти себе охоту по душе, будь то охота с ружьем, охота с удочкой или «тихая охота» с лукошком. И каждая охота требует своего особого ножа.

Если остроконечным кинжалом убивают зверя или добивают (прикалывают) подранка, то охотничий нож должен прежде всего хорошо резать. Назначение ножа не лишать жизни, а хорошо работать! Если в кинжальном облике обычно проступает грозный вид, то в хорошем ноже прежде всего должна чувствоваться красота удобной практичности и полезности. Нож в отличие от кинжала редко используется в виде оружия, хотя эту функцию ножа, конечно же, никто не отменял. И подсознательно мы все равно воспринимаем холодный отблеск ножевого клинка как образ грозного оружия, которое способно как поразить, так и защитить.

Основная функция ножа - резать, значит, и баланс ножа должен быть особым. У хорошего ножа центр тяжести всегда должен быть смещен в сторону рукоятки, тогда удобнее (ловчее) направлять лезвие при работе. Чтобы обеспечить хороший баланс ножа, обух клинка, имея максимальную толщину в пяте, обычно утончается к острию. Непременное качество хорошего ножа - удобная для работы рукоять. Рукоять ножа должна быть «ловкой», то есть форма рукояти должна быть такой, чтобы ее удобно было «ловить рукой». Ловкой рукоятью можно долго работать без устали. Для лучшего баланса рукоятку ножа иногда специально утяжеляют, закладывая в головку кусочки свинца. А какая-нибудь красивая, но неудобная рукоять быстро набьет мозоли, и ничего кроме раздражения такой нож не дает.

Приобретая охотничий нож, главное - выяснить для себя, что этот нож будет делать? Будет ли он снимать шкуру с лося или чистить рыбу? Или нож будет только открывать консервные банки и строгать щепу на растопку костра? А может быть охотничьему ножу только и придется, что нарезать колбасу да огурцы на закуску? Хотя не следует забывать, что хороший охотничий нож должен быть надежным помощником на кухне, где готовится добыча - дичь, рыба ли грибы, или стряпается немудреная походная еда. Тогда охотничьим ножом придется почистить картошку, порубить луковицу и нарезать буханку хлеба.

Удобнее всего работать ножом с коротким клинком, то есть ножом, у которого длина клинка соизмерима с размером рукояти от 8 до 12 см. Короткоклинковый нож имеет хороший баланс и ловко ложится в ладонь. Центр тяжести такого ножа располагается в передней части рукояти в районе упора под указательный палец. Короткоклинковым ножом удобно резать, но совсем невозможно что-либо отрубить - ветку, кость или канат. Рубящие свойства ножа можно обнаружить в среднеклинковом ноже, у которого длина клинка составляет примерно два размера рукояти - около 20 см. Центр тяжести такого ножа обычно расположен в районе пяты клинка, обычно там изготовляется еще один упор-выемка под указательный палец - прямо на металле клинка. Туда смещается рука для удобства работы, когда нужно резать или строгать. Рубить таким ножом удобно, если перехватиться и крепко взяться за головку рукояти.

Нож, у которого размер клинка составляет более двух рукоятей (25 см и более), и ножом-то признать трудно. Чаще такие «изделия» называют тесаком, кортиком, мачете, штыком, полусаблей. Таким массивным ножом удобно рубить или колоть, но его режущие свойства совсем никудышные - работать (то есть что-либо резать) ножом с длинным клинком сплошное мучение.

О толщине ножевых клинков. Ножом с клинком до 2,5 мм в обухе удобно работать на кухне: чистить овощи, снимать филе с рыбы. Эти ножи так и называют - хозяйственно-бытовые. Нож, оснащенный более мощным клинком (от 2,5 до 5 мм), выполняет более «серьзную работу», такие клинки обычно имеют охотничьи (номерные) и боевые ножи. Бывают ножи с толстыми клинками (более 5 мм), это уже тяжелые рубящие тесаки и секачи.

Охота - это не только поэзия в общении с природой. На охоте нужно выполнять малоприятные вещи, такие как добивание подранков и свежевание дичи. Как ни крути, есть такие моменты на охоте, которые никак не укладываются в красивую рамку. Охотник видит природу такой, какая она есть, а не под лаковым глянцем книжных иллюстраций. Следует напомнить, что в обычной крестьянской жизни нормальный мужик всегда мог зарезать бычка, заколоть кабанчика и отрубить голову курице. Однако нет никакой необходимости демонстрировать и подчеркивать натурализм охоты. Натурализм убивает красоту. Настоящий охотник никогда не станет разделывать ножом добычу на видном месте и демонстративно добивать подранков.

А тот, кто ловит рыбу, добывает диких зверей и птиц, собирает грибы, дикие ягоды или орехи на продажу, то есть для заработка, - это не охотник, а промысловик. Природным промыслом он зарабатывают себе и своей семье средства на жизнь. То, что охотник делает ради своего удовольствия, промысловик делает ради заработка и пропитания. На долгих полгода уходит сибирский промысловик в заснеженную тайгу, бьет там белку и куницу, ставит ловушки на соболя, добывает копытных на мясо, обрабатывает шкурки, ведет в зимовье немудреное хозяйство. С приходом весны у промысловика наступает другой промысел - лов рыбы. Там свои заботы: сети починить, рыбу выпотрошить и засолить, лодку подремонтировать. И все это делается не в силу специфического «хобби», как у охотников, а для заработка. Именно промысловики являются настоящими знатоками природы и носителями лучших охотничьих традиций. Через поколения промысловиков создавались лучшие формы охотничьих ножей. Поэтому в рассуждениях об охотничьих ножах уместно обратить внимание на национальные ножи тех народов, которые традиционно были связаны с природным промыслом, где веками отрабатывались идеальные формы такого ножа. Практичный нож промысловика обычно не бывает большим и массивным. Это начинающие охотники цепляют на пояс огромные кинжалы, наивно полагая, что он защитит их как от диких зверей, так и от людской напасти. А промысловик по опыту знает, что любой зверь в тайге уступит человеку дорогу - хоть тигр, хоть медведь, только не надо загонять зверя в тупик. И встреч с лихими людьми нужно всячески избегать, а если такая встреча неизбежна, то пуля или картечь защитит надежнее, чем самый острый и длинный нож.

Промысловики всегда уважали национальные ножи северных народов, чья жизнь целиком зависела от природного промысла. Известны высокие свойства корякского, нанайского, якутского, бурятского ножей. Таким ножом можно снять шкуру с песца и с медведя, разделать оленя и косулю, выпотрошить тайменя и хариуса, да и по хозяйству такой нож удобен. В традиционном природном промысле берут свои корни знаменитые ножи скандинавских мастеров. В России эти ножи обычно называют финками, а по-фински - пуукко («нож лесного человека» ). Финка имеет узкий клинок, что позволяет считать ее эффективным колющим оружием, например, для того, чтобы добить зверя, попавшего в капкан, или для прикалывания и потрошения пойманной рыбы. Достаточно крутой скос лезвия и отличная сталь обеспечивают финским ножам хорошие режущие свойства.

Рукоять финки сработана из узорчатой карельской березы, что отличает настоящую финку от подделок. Правда, у дешевых финских ножей встречаются рукоятки из обычной березы и даже сосны. Чаще всего рукоятки финок гладкие (без упоров-ограничителей), хотя у некоторых современных моделей финских ножей бывает неглубокая выемка под указательный палец. И не должно быть никакого лака на рукояти, только полировка! Иначе рука будет скользить при работе. На хвостовике рукоятки располагается обязательный «грибок», что обеспечивает удобный хват ладони и представляет большое удобство: финку можно быстро достать из ножен за «грибок», не снимая рукавиц.

Стилевая особенность скандинавских ножей - наличие широкой оковки, которая закрывает переднюю часть рукоятки и заходит на пяту клинка. Ножны настоящих финок никогда не имеют застежек: нож глубоко, почти на всю рукоятку, уходит в ножны. Поскольку рукоять имеет широкую конусную оковку, то за счет ее вхождения в конусное устье ножен, обеспечивается надежная фиксация ножа. Финка крепятся на поясе кожаной петлей (иногда металлической цепочкой), которая через колечко соединена с ножнами. Когда финка находится в ножнах, а ножны на поясе, то у охотника не возникает ни малейшего ощущения неудобства, когда он идет или сидит. Не бывает, чтобы при наклоне рукоять финского ножа давила на ребра, а при попытке сесть хвостовик ножен упирался бы в сидение.

Помимо финки (puukko) широко известна другая разновидность скандинавских (северных) ножей - лапландские или саамские ножи (lapinleuku). Это ножи народности саам (самоедов), населяющей север Норвегии и Финляндии - Лапландию. Если обычная длина клинка финки редко превышает 12-15 см, то клинок саамского ножа чаще всего бывает от 20 см до полуметра, чем и обеспечивается его рубкость. Промысловик, вооруженный лапландским ножом, может даже забыть про топор, так как в этом массивном ноже сочетаются режущие и рубящие свойства. По старинным преданиям лапландские ножи ковались из обломков старых кос. Лезвия рабочих кос всегда подвергаются «отбивке» молотком на специальной наковаленке, от этой холодной ковки возникают отличные режущие свойства косы. У кузнецов особым шиком считалось оставить на поверхности клинка лапландского ножа, изготовленного из пакета «отбитых кос», видимые контуры натурального лезвия старой косы. Ножны лапландского «леуку» изготовляют из разного материала - из дерева, кожи, оленьего рога. Причем ножны неизменно украшены своеобразным орнаментом - тончайшими ажурными сквозными прорезами, сквозь которые поблескивает сталь клинка. Часто большой лапландский нож комплектуется на одних ножнах с малым ножом такой же формы, что очень практично и удобно в походе.

Похожие климатические условия охотничьего и рыболовного промысла, как основного занятия населения северных районов Евразии, обусловили формы национальных охотничьих ножей. Удивительно, что в ножах северных народностей так много общего, хотя эти народности разделяет не одна тысяча километров ледяного простора. В одном из поселков на побережье Охотского моря на берегу реки под названием Парень, впадающей в Пенжинскую губу, живут коряки - коренное население Камчатки. Они талантливые кузнецы, делающие из подручного материала прекрасные охотничьи ножи. По форме и размерам корякские ножи удивительно похожие на финские ножи. По виду малый корякский нож - типичная финка (пуукко), а большой паренский нож с клинком до 40 см выглядит как типичный саамский нож (леуку), его и носят через плечо, как саблю. Считается, что коряки позаимствовали технологию производства ножей у якутов, а те, в свою очередь, были обучены кузнечному делу поморами-устюжанами, издавна владеющими технологией знаменитого «уклада» (русского Дамаска). Отличные паренские ножи как рабочие, так и сувенирные сейчас создает мастер Владимир Константинович Сушко (бывший летчик) и его дочь Анастасия, талантливый художник-резчик по кости. Сходные стилевые формы «северного ножа» имеют нанайские, якутские и бурятские ножи. У забайкальских казаков нож, по форме напоминающий бурятский национальный нож, являлся непременным атрибутом казачьего вооружения, наряду с традиционной шашкой.

greenbars 06-08-2009 12:45

Немецкий вариант былых лет (в одном замке щёлкнул):


nord13 16-08-2009 20:04

Скромно покажу своих работничков.

Средним взрослого бобрика очень легко шкурить, хорошо держит, хотя бобрик не подарок в этом плане. Верхний обещали должен выдержать без доп. заточки лосика, но ещё не пробывал, ну а маленький это для зайчишки, сурочка и для им подобным.

С ув.

dikiy 06-01-2010 14:12

quote:

Originally posted by Karl1:
1.
Иногда думаешь перед тем как выстрелить "А ведь шкуру придется снимать, може ну его..?"
Но у нас других вариантов просто не бывает.

Бывают.
Несколько раз отговаривал напарника стрелять по медведю.
Вот он, бедолага, стоит на коленке, смотрит на лохматого через прицел, и новорит:
-Убил...
-Убил....
И так раз пять, пока тот не скроется в кустах...
Не нажимал ничего.
Нету четвертого ответа -
Люблю сачкануть :)
Но, приходиться руки пачкать :(

кефир2 05-08-2010 15:53

самодельный нож. кованная пружина, рукоять-береза скреплял холодной сваркой и на всякий пожарный стянул латунью.
мой первый самодельный нож для охоты.



Egor72 05-08-2010 16:15

Мой на все случаи

Этот не очень удобный


Этим хорошо мездрить и резать колбасу


ДЕМ 05-08-2010 23:08

Охоты бывают разные :P
Чаще обхожусь мощным складнем (на луговых и лесных охотах на птицу из-под собаки).

А когда по копытам, то здесь - охотничья классика Buck 192 Vanguard.
Кстати, одна из немногих моделей охотничьих ножей, которая производится из пяти сталей: простенькой 420НС (но на обдирку одного лося вполне хватает :P) и премиум-сталей S30V, CPM154, ATS-34, BG-42. Ножом из стали S30V обдирал двух кабанов, один из которых был в "броне" из засохшей глины и смолы, и одного взрослого лося. После этого нож продолжает "полосовать" бумагу.

При этом в кармане всегда маленький складешок Викторинокс Хантер с пилой - незаменимый помощник! Да, дичь разделываю и готовлю исключительно сам, ибо считаю это частью охоты.

МИГ21 06-08-2010 12:14

Добытых ПО ЛИЦЕНЗИИ зверушек никогда не разделывал и разделывать не буду- за это я платил деньги егерям. А ТАК... по жизни разные случаи бывали и лучшие ножи-работяги, на мой взгляд: "Mora-2000", складной "Стерх"(Кизляр). :P

Алексей ВБ 18-03-2011 20:31

Нет ничего более вечного, чем то, что обмотано синей изолентой.

До сих пор вспоминаю свой первый нож - кусок пилы, заточенной на кирпиче и обмотанной изолентой.

Ouzer 19-03-2011 23:46

quote:

Originally posted by Алексей ВБ:
Нет ничего более вечного, чем то, что обмотано синей изолентой.До сих пор вспоминаю свой первый нож - кусок пилы, заточенной на кирпиче и обмотанной изолентой.

:D Да уж... Интересно, у кого раньше их не было....сегодняшнее обилие ножиков развращает, молодые без ларька с блестящим развалом смогут ли сами себе нож сделать?
Хищник-ррр 20-03-2011 13:55

Здравия желаю,форумчане.

1.Снимаю шкуру и разделываю только сам.Если другой кто добыл,нос :P,вернее свой нож,не сую.

2.Работаю складенчиком из "маде ин УЗЗР" в 1989г. -- сталь углеродистая и лезвие держит.Удобная штука.

3.Немало их и своими руками поделал -- и себе,и людЯм. :P
С почтением.

Aleksandr75 26-03-2011 16:46

Всем точных выстрелов,и чтоб нож не садился.

Для себя определился сталь инструментальная Х12Ф1 по твердости 56-59 ед.
Бритвенная заточка 2 ревных изюбря в легкую.Пробовал Кизляр,Златоуст отдал в подарок.
Охотимся с другом,не принято отвиливать от разделки,не важно кто стрелял.
Да у жены на кухне тоже ножи из этой стали.
Сделал чтоб не парится с заточкой,и претензий нет,что ножи тупые.

Сделал плохую копию с НОЖИ МИРА стр 117.Привык,устраивает.

Иваныч Баский 26-03-2011 16:56

Отмечусь.)))
Сталь 95Х18. Закалка в соляном расплаве. Твёрдость 57-59 HRC.


В лес тоже беру два ножа. Тот, что на нижнем фото и Мору 2000. Кинжал понятное дело из разряда понтов. Осталось от исторического фехтования. Номер прожгли насквозь электроэррозией.)))

ABSA 27-03-2011 12:42

Пишу с единственной целью-прошу охотничью братию подтвердить, что я нормальный охотник, а не маньяк как думает жена! :)



А может всетаки маньяк?!
Практически каждым ножом разделал одного оленя, а потом-в коллекцию. Все 7 лет охот разделываю и шкурю оленей и мишек ножом на сснимке с топорами.


Бывший нож Гитлерюгенда. Золенген. Сталь отличная. Свел в ноль, ручку поставил из вишни и пропитал шафтолом.Родные ножны-стальные живут в сейфе. Нам лишний груз не к чему. Он на ремне поверх куртки или на патротаже. А финка от Мартини всегда на поясе, на брюках и не снимается до приезда домой.Она по хозяйству,всегда под рукой.

Aimed 27-03-2011 03:52

Шкурю сам, своим ножом, как правило, либо вот этим: http://www.buckknives.com/index.cfm?event=product.detail&productID=3086, либо вот этим: http://www.buckknives.com/index.cfm?event=product.detail&productID=2925. Ножей всяких много, но вот эти действительно не подводят.

Егерям свои ножи не доверяю, пару раз пытались "в снегу потерять".

Топор пользую Олень из Вачи.

Также для экстренного ошкуривания зверя на месте использую электро-насос, если на машине подъехать можно или тушу подтащить.

ДЕМ 07-05-2011 22:10

Ага, Вангард от Бака в качестве шкуродёра-разделочника рулит :). Только когда из правильной стали: S30V, CPM154, ATS-34, BG-42. 420НС неплоха, но тупится быстро по сравнению с названными сталями. Но и она неплоха по сравнению со шведским Сандвиком или нашими 65Х13 или 95Х18. На одного лося худо-бедно хватает.
Камрады, меня что удивляет: если вопросам огнестрела и экипировки охотники уделяют много внимания, то хорошему охотножу почему-то нет :(. Но ведь это тоже часть охотничьей культуры. Классно чувствовать, что шкура и мышцы распадаются словно от лазерного меча джедая, а нож после лося-кабана продолжает стружку с бумаги снимать :).

VIPFRANCE 07-05-2011 22:32

Buck Vanguard 192-692 Alaskan Guide

divers 80 20-09-2011 20:11

Уже 2 года пользуюсь нерпой от аира-ничего более удобного для себя не нашел.Дичь разделываю всегда сам,личный рекорд-7 минут (косуля разделана на составные)

------------------
Бог помогает не большим батальонам,а тем кто лучше стреляет,

mackar20093105 21-09-2011 17:54

всегда сам или с товарищем.. ножи разные,самделашные, лучше всего из рапида, вообще забываю про точку- правку...

semyur 21-09-2011 18:35

Часто охочусь один и всё делаю сам. Нож самодельный, но хватает и кусты обрубить и лося разделать без правки. Нож маленько увесистый и широковат, но более удобный и меньше размером из такого же материала утерял.

Dr_XXL 26-09-2011 06:18

В июне, будучи в МСК, прикупил китайскую мору (продавец уверяла, что ФИРМА!!! :)). Опробован в этом сезоне - хватило на нарезку в полевых условиях всяческих продуктов и разделку 1 медведя (без единой правки). Очень удобная форма и заточка по плоскости. Как говорится, просто, дешево и без фаллометрии :P

------------------
Умение ладить с людьми приходит с усталостью от конфликтов...

greenbars 26-09-2011 20:11

quote:

Originally posted by Dr_XXL:

В июне, будучи в МСК, прикупил китайскую мору (продавец уверяла, что ФИРМА!!! ). Опробован в этом сезоне - хватило на нарезку в полевых условиях всяческих продуктов и разделку 1 медведя (без единой правки). Очень удобная форма и заточка по плоскости. Как говорится, просто, дешево и без фаллометрии

click for enlarge 1920 X 1440 322,1 Kb picture


и есть шведская мора

Dr_XXL 27-09-2011 07:00

Смутило 2 момента: ржавеет как скотина, надпись на клинке MORAKNIV. Спасибо, глянул картинки в инете - точно должна быть последняя буква V.

Змаженко 27-11-2011 17:05

Поделюсь своими наблюдениями, какой же нож оптимален на охоте.
Уже не первый год мой основной - вот этот: http://www.klingenladen.com/product_info.php?products_id=267

Со скосом обуха, хорошая сталь, удобен очень в руке, не большой, но и не маленький, в общем, то, что надо для разделки и мелких бивуачных работ.
В качестве запасного - Опинель 10-ка. Из недостатков - забивается салом и мясом при разделке, потом дольше чистить нужно, чем не складной нож и, без подводки, осилить одного кабана достаточно сложно, - садится быстро.
Думаю, идеальная пара для охоты - нож типа Пумы и складничек со штопором и открывалкой, все никак руки не дойдут поискать такой и положить в рюкзак.
Как вариант, иметь два ножа, чтобы, даже если один затупился, не тратить время на заточку, а использовать второй.
Недавно на охоте попробовал в работе нож Helle, с широкой рукоятью. Неожиданно для меня, нож оказался очень хватким и удобным, мне очень понравилось с ним управляться.

spirikraft 27-11-2011 18:52

швед и норвежец.

greenbars 28-11-2011 20:45

Пользуюсь вот этим: http://www.outdooredge.com/Hybrid-Hunter-p/hybrid%20hunter.htm
Купил недавно.
После того, как разрезал на горячей ещё косуле грудную кость и таз, разделал уже холодную из холодильника без правки. Чуток РК выкрошил, колупая позвоночник и разрезая рёбра. Что касается удобства... я не помню, как я его держал и так далее. Просто работал им как собственным пальцем. Значит, удобный. Рекомендую.

Ouzer 21-12-2011 22:45

quote:

Originally posted by Змаженко:
Думаю, идеальная пара для охоты - нож типа Пумы и складничек со штопором и открывалкой, все никак руки не дойдут поискать такой и положить в рюкзак.

посмотрите Викторинокс Номад - около 1тыр стоит - именно такой складник.
V1 22-12-2011 19:27

quote:

Originally posted by Змаженко:

Думаю, идеальная пара для охоты - нож типа Пумы и складничек со штопором и открывалкой

Шли годы, добавлялись страницы, а штопор с открывалкой упорно стояли в первой тройке предметов охотничьего склажного ножа на Ганзе, временами опережая по степени необходимости даже лезвие! :D:D
АлексейК 22-12-2011 23:49

Здравствуйте Уважаемые! Мне, к сожалению, по зверю охотиться пока не приходилось (ну кроме зайца), а по перу пользую эти два. Первый - самоделка, рукоять из берцовой кости найденной неподалёку от Дальних Зеленцов, а второй вроде какая - то финка. Сталь на обоих мягковата, но мне пока хватает...

БОСС 23-12-2011 20:06

Доброго дня всем комрадам охотнткам! Чем старше становлюсь, тем нож короче и менее понтовие что-ли. Лет так 8 назад бегал с тайга-б от кизляра, + на заказ деланные ножи из клапана (сейчас лежат дома) сейчас МОРА вот этот, сталь углеродка, рукоять очень эргономична.

Углеродка заточку держит лучше чем нержавейка (у этого производителя). Одно время продавал у нас в Красноярске инструмент от Bacho (ленточные пилы) так как руководителю презентовали одноименный нож, у MORA называеется "клипер", сначала таскал на рыбалку (сталь нержавейка), затем жена ну кухню определила - на отдает, говорит такого удобного ножа не встречала. Заточку держит заметно хуже, затупится мылит, но и правиться на керамике мгновенно. Хлебушка и колбаски порезать складник WEHGER, ну и консервы открыть он же. Но все-же, есть мечта, это Cold Steel "Pendleton hunter".

Winston7 24-12-2011 12:02

quote:

Смутило 2 момента: ржавеет как скотина

Ясное дело, она же из углеродки. Надо протравить в коле или спрайте и будет чуть меньше ржаветь.

Змаженко 20-01-2012 23:15

quote:

Originally posted by Ouzer:

посмотрите Викторинокс Номад - около 1тыр стоит - именно такой складник.

Спасибо большое за совет, записал уже себе

Andres07 24-01-2012 22:34

Комрады,подскажите!!! как ножи Розелли себя ведут при разделке???

ireene 09-08-2012 17:11

Сам не охотник, но из семьи охотников(о разделке знаю не по книгам, постоянно в деле был сам)- делаю ножи, по зверушкам стрелять не тянет. Интересное замечание есть желание сделать касательно трех моментов: Мой дед, да и батька пинками бы погнали за кинжалы, Сог рекон Боуи или подобные живопырники "тактического смысла" в момент разделки, а "горе пользователям" этими инструментами - пламенный привет(в смысле покрутить у виска "с приветом")и траурный веник - менеджмент современный вас явно поимел; "Мору" китайскую вы славите - любопытно, те что в мои руки попадали, по ощущениям 50 HRCэ имели не более.. Какого вы там кабана разделывали им без подточки? Быть может пластилинового... :); и последнее - нож с человеком всегда был под рукой, "дизайны" для разных местностей и видов работ обкатаны тысячами лет практики - не стоит мнить себя изобретателями колеса - получите тачку на кубах, улучшить можно только новыми материалами.

greenbars 13-08-2012 17:51

quote:

Originally posted by ireene:

"дизайны" для разных местностей и видов работ обкатаны тысячами лет практики - не стоит мнить себя изобретателями колеса - получите тачку на кубах, улучшить можно только новыми материалами.

Мдя. В стиле: Я - ножедел от сохи! Берите, что дают, и не гавкайте!

хули ган 11-12-2012 15:23

quote:

Originally posted by БОСС:
Но все-же, есть мечта, это Cold Steel "Pendleton hunter". тяжеловат (обух почти 5мм)
+ножны специфические
onemen 11-12-2012 16:40

quote:

тяжеловат (обух почти 5мм)
+ножны специфические

Ещё и сталь совсем не Гуд.
хули ган 11-12-2012 16:45

сталь разную ставили (без указаний на клинке), как минимум - две:
ВГ-1 и вроде как АУС-8

негативных отзывов про этот нож именно "за сталь" не попадалось

сейчас выпускается в трех модификациях: люкс, стандарт и бюджет"
посл. вариант заметно отличается от первых двух - в т.ч. толщиной клинка и сталькой (крупп 4116 или 4110 - как на других колдстиловских бюджетниках типа "канадца", "финвольфа", "финбира", "куду"...)

Ouzer 11-12-2012 16:47

меня тут на днях очередная ноухавная идея посетила :D При разделке и другой грязной работе самое паршивое в работе складником - отмывать и чистить его потом. Попробовал натянуть (пардон) резиновый напалечник из плотной резины. Несколько непривычно в руке ощущается( :D )? но после работы снимаешь - и не забиты всякие противные щели-пазики. Вот сижу думаю, может специальный защитный чехольчик сшить из мягкой кожи и резиновой вставки, от велокамеры, например... Будет попрочнее этого..андончика... хотя постоянный чехол тоже крови-жира наберет, вонять будет... Как думаете - стоит? :P

onemen 11-12-2012 16:54

quote:

негативных отзывов
Садился после енота,а однажды выкрошился при рубке замороженной ветки(ночью был мороз сильный,собака по утру взяла лису в норе,я пытался помогать) около сантиметра.
хули ган 11-12-2012 16:56

а просто п/э пакетик вместо резинки не вариант?
(соотв чистая рука внутри пакета держит чистую рукоять ножа)

Лэнд Крузер 12-12-2012 07:53

quote:

Originally posted by Andres07:
Комрады,подскажите!!! как ножи Розелли себя ведут при разделке???

UHC крошиЦЦо по кости. И садиЦЦО. Перехвалили, мне кажется.

onemen 12-12-2012 16:30

Андрей,расскажи пож.как Дозиера точишь,того,что из D2?

Tvohotaves 12-12-2012 21:19

Очередная тема по ножам?

Сейчас очень плотно общаемся с Дмитрием (Youngert) по ножам.
Сам уже опробовал около десятка его ножей с разными клинками, материалами, заточкой.
Сейчас (как один из специальных. А "специальных" можно придумать (действительно лучше обычных) достаточно много) опробую нож для шкурания (с наплывом на кончике и вогнутым лезвием).
Пока обходился "кухней" (Мора в их числе) - не было вопросов. Всё, вроде, устраивало.
А сейчас столько вопросов...
По форме клинков, заточке, оптимальному (и можно ли использовать универсально) использованию, стали.
Начать и кончить.
Только для себя (опыт не малый по разделке), когда узнал какие возможности ножей есть, начал формулировать вопросы, на которые хотелось бы получить ответ.
А это всё через практику ("не попробуешь - не узнаешь").
Единственное, к чему уже сейчас пришёл - к порошкам. Только надо к ним давать технологию заточки (ничего сложного).
Остальное - вопросы. И не на малое время (гдето ошибочно говорил, что до НГ смогу сказать, какой нож мне однозначно будет нужен на охоте).
Сейчас постоянно ношу на поясе один нож Димы (ранее вообще ножи не носил, кроме того, как на охоте). Он и не большой (вообще его не чувствую). И в хозяйстве (сельском) постоянно нужен. И на охоте им всё можно ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ сделать.
Но...
Почему то при разделке предпочитаю использовать другие ножи Дмитрия.
Есть ли универсальный нож? Или два-три универсальных (чтобы не хотелось в руки взять чуть другой при каких то операциях)? Пока не знаю.
Когда плотно начинаешь работать РАЗНЫМИ очень достойными ножами, то сразу понимаешь их плюсы и минусы.
Хотя, Димины ножи - это космос по сравнению со снохой. ИМХО.

Лэнд Крузер 13-12-2012 02:03

quote:

Originally posted by onemen:
Андрей,расскажи пож.как Дозиера точишь,того,что из D2?

Саш, если дать ему совсем сесть то это муки :) Поэтому после каждого раздела подвожу. На пару больших зверьков его хватает без проблем. Я сейчас тормеком обзавелся, Андрей расскажет, у него тоже есть :) Вот на нем.

onemen 13-12-2012 09:03

Благодарю,похоже весьма крепкий.

greenbars 15-12-2012 20:12

quote:

Originally posted by Tvohotaves:

Сам уже опробовал около десятка его ножей с разными клинками, материалами, заточкой.

Если бы ещё и фотки ножей с которкими комментариями по паре строк.

quote:

Originally posted by Tvohotaves:

Есть ли универсальный нож? Или два-три универсальных (чтобы не хотелось в руки взять чуть другой при каких то операциях)? Пока не знаю.
Когда плотно начинаешь работать РАЗНЫМИ очень достойными ножами, то сразу понимаешь их плюсы и минусы.

Наверное, как с оружием.
И тут, похоже, многое зависит от конкретных условий. Если полностью разделывать в лесу, то нужен универсальный нож. Если в лесу только выпотрошить, а разделывать в помещении, то можно исключительно "вскрывательный" нож с собой иметь, а для разделки уже мясницкий набор.
Такие, вот, мысли. Рёбра, кстати, удобно садовыми ножницами разрезать.

Tvohotaves 16-12-2012 13:49

quote:

Если бы ещё и фотки ножей с которкими комментариями по паре строк.

Проблемы у меня с фотками. Совсем не грузятся.
Если бы Дима выложил их, то я по каждому ножу отписался бы.

Вишер 17-12-2012 11:08

Как-то давно привозил себе из Испани ножи, два или три. Все продал, черняжка, типа У8, хрупкая, с крупным зерном, зато толедо. Сейчас, обхожусь коротышкой 12 см, с бритвенной заточкой радиус 100мм. Материал 60Х13, кованка, 52-55 НRС. Ручка из чернослива, единственное, чего не хватает, зацепа на обухе для сквозного прохода вдоль шкуры при снятии ее листом. Второй нож 15 см, финский, просто спущен в клин с обуха сталь 40Х13. Для пушнины пользуюсь викториноксом.
Форма лезвия имеет большое значение, также как и материал. ИМХО 95Х18 материал хороший, но очень редко кто может правильно сделать термичку, поэтому таких ножей не держу. Для скинера важней размер зерна, чем твердость.

onemen 17-12-2012 11:41

quote:

Вот на нем.
Не на нём,но очень не плохо получилось на GATCO
tetan 19-12-2012 10:05

quote:

Originally posted by Ouzer:

самое паршивое в работе складником - отмывать и чистить его потом

Вот мой метод чистки складников от мяса и крови. Чищу свой лазермен таким методом уже последних лет пять. Всё просто и быстро:
Грязный от крови/мяса нож бросаю в кастрюлю с кипящей водой и варю минут 20-30. Солить и перчить по вкусу (шутка). Всё мясо и кровь сворачивается и удаляется из ножа лёгким постукиванием по дереву или сжатым воздухом (в домашних условиях). Опосля сбрызгиваем баллистолом или кто каким маслом предпочитает. Остатки масла удалить.
Petr...sh 19-12-2012 11:00

варить Лазер не варю, так мою....и все гут

Ouzer 19-12-2012 11:34

quote:

Originally posted by tetan:
Чищу свой лазермен таким методом уже последних лет пять. Всё просто и быстро:
Грязный от крови/мяса нож бросаю в кастрюлю с кипящей водой и варю минут 20-30. Солить и перчить по вкусу (шутка). Всё мясо и кровь сворачивается и удаляется из ножа лёгким постукиванием по дереву или сжатым воздухом (в домашних условиях). Опосля сбрызгиваем баллистолом или кто каким маслом предпочитает. Остатки масла удалить.

Интересно, попробую при случае. Но лазер - он полностью железный. А я свой лазер-чардж в машинную барсетку переселил. И в кармане менее тяжелые Виксы-Венгеры-советские складники гуляют, а у них у всех пластмассовые/роговые рукоятки. Думаю, варка для них не лучшее дело будет. А мыть ножи с несквозными щелями - надо какой-нить проволокой проковыривать, она в поле тоже не всегда под рукой. В общем, буду продолжать пробовать.
onemen 19-12-2012 11:40

Зубная щётка,ершик для мытья посуды(банок-бутылок),стиральный порошок,проточная горячая вода,несколько заточенных спичек. Вот и всё,потом не забыть маслом оружейным пшикнуть в оси. Проблем нет совсем.

tetan 21-12-2012 10:56

quote:



пластмассовые/роговые рукоятки

Вода кипит всего при 100.С, ИМХО качественная пластмасса не должна пострадать. Таким способом чищу только Лазермен (у меня только он из складников).
spirikraft 21-12-2012 14:09

Не,ну я понимаю приперло...а спецом то складником разделывать нафига? Шляпные все они какие то складни эти,я одно время ими здорово болел,но отпустило :)

Лэнд Крузер 23-12-2012 12:10

Мороки действительно больше чем надо со складниками, но многие разбираються. Как крайний вариант подойдут, но я стараюсь не пользоваться. Хотя вчера грудки утиные вырезал :)

tetan 23-12-2012 12:21

quote:


Как крайний вариант подойдут, но я стараюсь не пользоваться

+1
Только если почему-то не оказалось правильного рабочего ножа.

Кстати, после множества разных ножей пришёл к использованию ножа Havalon. Очень удобно, никогда не надо точить или за ним ухаживать. Очень рекомендую!

vova.oxota 23-12-2012 09:51

ДОБРЫЙ ДЕНЬ.
У МЕНЯ НОЖ С КОЖАНОЙ РУКОЯТКОЙ ПРИ РАЗДЕЛКЕ ВПИТЫВАЕТ КРОВЬ.ПОДСКОЖИТЕ ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ РУКОЯТЬ ЧТОБ ЭТОГО НЕ ПРОИСХОДИЛО.

onemen 23-12-2012 10:00

А чего кричать то? :P

spirikraft 23-12-2012 12:00

гуталином

Пезо 23-12-2012 15:02

Из самого доступно, воском обувным разогрев предварительно феном рукоять обрабатайте на несколько слоев каждый слой прогрейте.

Шухер 23-12-2012 16:27

quote:

гуталином
касторовым маслом :) пусть попьёт ))) пару пузырьков влезет зуб даю :D
Ouzer 24-12-2012 16:47

через обратку...

Ouzer 24-12-2012 16:52

quote:

Originally posted by spirikraft:

а спецом то складником разделывать нафига? Шляпные все они какие то складни эти,я одно время ими здорово болел,но отпустило

Сэр, не очень понял - што есть "шляпные"?
Совершенно не маньячусь от складников. Наобормот, раньше их неохотникам нельзя было принципиально иметь - вот тогда их именно и делал. Я сейчас стараюсь парить - нож и складень, для более мелкой работы.
spirikraft 24-12-2012 18:19

quote:

Сэр, не очень понял - што есть "шляпные"?

Неудобные :)

Ouzer 24-12-2012 18:22

все равно не понял..

Modano 24-12-2012 18:44

quote:

Originally posted by Лэнд Крузер:

Хотя вчера грудки утиные вырезал

У подсадных? :)
spirikraft 24-12-2012 20:23

quote:

все равно не понял..

Это русский охотничий язык :)

Лэнд Крузер 25-12-2012 01:34

quote:

Originally posted by Modano:

У подсадных? :)

У магазиных, стрелял тоже прямо там, в секции замороженых продуктов :)

Modano 25-12-2012 12:49

quote:

Originally posted by Лэнд Крузер:

в секции замороженых продуктов

Тогда складник то,что надо. :)
михаил75 02-01-2013 13:10

Блин,никогда таких тем не читал.Вам чё,религия не велит ножик поправить при разделке?

Tvohotaves 02-01-2013 13:40

quote:

Блин,никогда таких тем не читал.Вам чё,религия не велит ножик поправить при разделке?

Религия позволяет :P.
Но зачем его править, допустим, на сильном морозе, когда кровь и жир буквально прилипают (примерзают) к лезвию, если можно взять нож из нормальной стали и с нормальной заточкой.
И этим ножом без всяких правок при работе - разделать.
Да и без мороза удобнее не заморачиваться на правку в лесу.

михаил75 02-01-2013 13:47

Блин,в хороший мороз надо дома сидеть,возле печки.А ежели Вас за мясом понесло в -20,извините,я Вам могу только сочувствовать(Блин,я тоже на термометр не смотрю,но ХОЛОДНО!))

Z00.8 02-01-2013 18:37

К хорошему ножу нужно прийти...
Гвоздь можно и булыжником забить, но молотком как то удобней, а хорошим молотком еще и приятней....

А намерзает не токо при минус 20ти

greenbars 03-01-2013 18:21

quote:

Originally posted by vova.oxota:
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.
У МЕНЯ НОЖ С КОЖАНОЙ РУКОЯТКОЙ ПРИ РАЗДЕЛКЕ ВПИТЫВАЕТ КРОВЬ.ПОДСКОЖИТЕ ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ РУКОЯТЬ ЧТОБ ЭТОГО НЕ ПРОИСХОДИЛО.

В строительном есть специальная олифа для обработки кухонных столешниц. В банку налить, в крышке дырку по форме клинка сделать, нож в крышку вставить, банку крышкой накрыть, чтобы рукоятка в масле полностью погружена была. Можно оставить в тепле стоять сутки, можно очень осторожно погреть, пока пузырьки идти не перестанут. Потом оставить до полного высыхания.

babay31 05-01-2013 18:09

quote:

Originally posted by greenbars:

очень осторожно погреть, пока пузырьки идти не перестанут. Потом оставить до полного высыхания.

Хороший совет,спасибо! Есть у товарища нож с такой рукояткой...и проблема похожая...
Z00.8 05-01-2013 20:02

quote:

Originally posted by babay31:

Хороший совет,спасибо! Есть у товарища нож с такой рукояткой...и проблема похожая...

Потом отпишите.. самому интересно сколько масло будет полимеризоваться и что станет после полимеризации с кожей.... поскольку я знаю резина и кожа с маслом не очень дружат......
greenbars 06-01-2013 01:11

quote:

Originally posted by Z00.8:

Потом отпишите.. самому интересно сколько масло будет полимеризоваться и что станет после полимеризации с кожей.... поскольку я знаю резина и кожа с маслом не очень дружат......

Я же не зря специальное масло посоветовал. Пара суток на свежем воздухе - достаточно. Единственно, кожа должна быть растительного дубления. Не та, что воняет и зелёным горит.

babay31 06-01-2013 19:49

Ага! Вот это надо ут
очнить... проверить как? Поджечь,чтоли?

greenbars 06-01-2013 20:30

quote:

Originally posted by babay31:

Ага! Вот это надо ут
очнить... проверить как? Поджечь,чтоли?

Если мездра зелёная и воняет химией, а не кожей, то уже и уточнять ничего не надо. А так да, отрезать кусочек и поджечь.
Кожа растительного дубления пахнет кожей, а не химией.

Да можно любую кожу пропитывать. Страшного ничего не случится.

babay31 07-01-2013 14:59

quote:

Originally posted by greenbars:

Если мездра зелёная и воняет химией, а не кожей, то уже и уточнять ничего не надо. А так да, отрезать кусочек и поджечь.
Кожа растительного дубления пахнет кожей, а не химией.
Да можно любую кожу пропитывать. Страшного ничего не случится

Понял. Спасибо.
cbl.r 12-01-2013 15:22

Люблю смотреть на огонь,как течёт вода и как другие работают :).А так-сам,с участниками(кто ноги держат,и помогают бутор вытягивать).

Rus77 13-01-2013 19:33

На текущий момент осталось 3 ножа

Кершик очень удобный для разделки. Очень. Рантом так побаловаться. Очень крепкий и резучий. В разделке неудобный. Энзо кэмпера еще докупил. Только пришел.
не считая складников.
Выше читал про Пенделтон хантера. Хороший нож. Чтобы рубить скинером замершие ветки додуматься еще надо.



Рекомендуем посмотреть ещё:



САМОДЕЛЬНЫЕ НОЖИ Self-made hunting knives Блог пользователя artemon Как сделать из сметаны ирис



Ножи самодельные для охотников Охотничий нож своими руками Подходит к самоделке
Ножи самодельные для охотников Охотничий нож своими руками в домашних условиях
Ножи самодельные для охотников Изготовление охотничьего ножа своими руками
Ножи самодельные для охотников Охотничьи самоделки Тихая охота (по грибы)
Ножи самодельные для охотников Ножи самодельные. Как сделать хороший нож
Ножи самодельные для охотников Видео Охотничьи ножи Видео об охоте
Ножи самодельные для охотников Ножи самодельные для охотников
Ножи самодельные для охотников Самодельные охотничьи ножи
Нож на охоте Антибиотики после удаления зуба и обезболивающее: название, нужно Вязание летних кофточек спицами из хлопка со схемами - 23 модели Душевные поздравления на свадьбу (в стихах) 83 Как построить каркасный дом из металла своими руками? Каталог Фаберлик смотреть онлайн 13 14 и скоро 15 2017 Макияж для полного лица, подробная инструкция нанесения Особенности выращивания орхидей Фаленопсис, возможные ошибки ухода

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ